Placinta cu ceapa

Ingrediente
- 220 g făină
- 3 ouă
- + 1 ou pentru uns
- 2 linguri cu ulei
- 2 linguri cu apă
- 1 linguriţă cu praf de copt
- 1 linguriţă cu sare
Pentru umplutură
- 500 g cepe
- 50 g măsline feliate
- 2 bucăți de cârnaţi
- cabanos
- nucşoară
- ulei
Mod de preparare
1.Pentru aluat, bate ouăle cu uleiul și apa. Cerne făina într-un castron împreună cu praful de copt și sarea. Amestecă cele două compoziţii și frământă aluatul până ce devine neted și strălucitor. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească zece minute.
2.Încinge 1-2 linguri cu ulei și călește ceapa tăiată julien, fără a o carameliza. Separat, frige cabanoșii pe un grătar sau într-o tigaie (fără ulei). Când se răcoresc, taie-i feliuţe.
3.Amestecă ceapa călită, măslinele și feliile de cârnăciori. Pentru un plus de gust, adaugă un vârf de cuţit de nucșoară rasă.
4.Așază o foaie de aluat într-o tavă de dimensiuni mai mici, așază umplutura și acoperă cu a doua foaie. Unge cu ou și dă la cuptorul încins pentru 20-25 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pasta de branza cu sardine
Ingrediente 200 g branza proaspata de vaci 1 lingura smantana 100 g sardine in ulei 1/2 ceapa 1/4 legatura patrunjel 1 lingura zeama de lamaie putin chili sare piper Mod
Oua coapte si carnati
Ingrediente 1 ceapa, taiata 15 ml ulei de masline 1 catel de usturoi, taiat 1 cutie de naut, scursa 300 g spanac baby carnati prajiti, taiati in bucati mici 200
Pachetele cu branza de capra si struguri
Ingrediente 7-8 foi de aluat filo 60 g unt, topit 2 lingurite susan Pentru umplutura: 200 g branza de capra moale, pisata 100 g struguri rosii sau negri, mici 2-3
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!