Placinta cu ceapa

Placinta cu ceapa

Ingrediente

  • 220 g făină
  •     3 ouă
  •     + 1 ou pentru uns
  •     2 linguri cu ulei
  •     2 linguri cu apă
  •     1 linguriţă cu praf de copt
  •     1 linguriţă cu sare

Pentru umplutură

  •     500 g cepe
  •     50 g măsline feliate
  •     2 bucăți de cârnaţi
  •     cabanos
  •     nucşoară
  •     ulei

Mod de preparare

1.Pentru aluat, bate ouăle cu uleiul și apa. Cerne făina într-un castron împreună cu praful de copt și sarea. Amestecă cele două compoziţii și frământă aluatul până ce devine neted și strălucitor. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească zece minute.

2.Încinge 1-2 linguri cu ulei și călește ceapa tăiată julien, fără a o carameliza. Separat, frige cabanoșii pe un grătar sau într-o tigaie (fără ulei). Când se răcoresc, taie-i feliuţe.

3.Amestecă ceapa călită, măslinele și feliile de cârnăciori. Pentru un plus de gust, adaugă un vârf de cuţit de nucșoară rasă.

4.Așază o foaie de aluat într-o tavă de dimensiuni mai mici, așază umplutura și acoperă cu a doua foaie. Unge cu ou și dă la cuptorul încins pentru 20-25 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Crema de peste

Ingrediente 1 kg file de peste alb 1 cartofi 2 catei de usturoi 1 ardei iute murat 1 legatura patrunjel 2 felii paine 2 cepe Mod de preparare Pestele se

Aperitive

Pateu cu masline

Ingrediente 4 cartofi 200 g masline fara samburi 1 ceapa 1 ardei gras rosu 2 linguri unt 2 cesti smantana 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti cartofii si

Aperitive

Rulouri cu sunca si cascaval

Ingrediente 500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte 1 lingurita zahar 1 galbenus 50 g unt 1 lingurita sare 200 g sunca presata 200 g cascaval 1 albus

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu