Placinta cu ceapa

Placinta cu ceapa

Ingrediente

  • 220 g făină
  •     3 ouă
  •     + 1 ou pentru uns
  •     2 linguri cu ulei
  •     2 linguri cu apă
  •     1 linguriţă cu praf de copt
  •     1 linguriţă cu sare

Pentru umplutură

  •     500 g cepe
  •     50 g măsline feliate
  •     2 bucăți de cârnaţi
  •     cabanos
  •     nucşoară
  •     ulei

Mod de preparare

1.Pentru aluat, bate ouăle cu uleiul și apa. Cerne făina într-un castron împreună cu praful de copt și sarea. Amestecă cele două compoziţii și frământă aluatul până ce devine neted și strălucitor. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească zece minute.

2.Încinge 1-2 linguri cu ulei și călește ceapa tăiată julien, fără a o carameliza. Separat, frige cabanoșii pe un grătar sau într-o tigaie (fără ulei). Când se răcoresc, taie-i feliuţe.

3.Amestecă ceapa călită, măslinele și feliile de cârnăciori. Pentru un plus de gust, adaugă un vârf de cuţit de nucșoară rasă.

4.Așază o foaie de aluat într-o tavă de dimensiuni mai mici, așază umplutura și acoperă cu a doua foaie. Unge cu ou și dă la cuptorul încins pentru 20-25 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Chiftelute vegetariene

Ingrediente 2 oua 4-5 cartofi 1 morcov 1 ceapa 1/2 cescuta ulei piper sare Mod de preparare Cartofii si morcovul se fierb in coaja si se curata, iar ceapa se

Aperitive

Paine prajita cu usturoi

Ingrediente 1 bagheta 2 catei usturoi 3 linguri unt 1 lingura ulei de masline 1/2 lingurita oregano patrunjel sare Mod de preparare Se amestca untul, uleiul, usturoiul pisat, patrunjelul maruntit,

Aperitive

Chiftele din soia

Ingrediente 1 pachet granule de soia 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2 legaturi usturoi verde 2 cartofi 2 linguri faina ulei sare Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu