Placinta cu ceapa

Placinta cu ceapa

Ingrediente

  • 220 g făină
  •     3 ouă
  •     + 1 ou pentru uns
  •     2 linguri cu ulei
  •     2 linguri cu apă
  •     1 linguriţă cu praf de copt
  •     1 linguriţă cu sare

Pentru umplutură

  •     500 g cepe
  •     50 g măsline feliate
  •     2 bucăți de cârnaţi
  •     cabanos
  •     nucşoară
  •     ulei

Mod de preparare

1.Pentru aluat, bate ouăle cu uleiul și apa. Cerne făina într-un castron împreună cu praful de copt și sarea. Amestecă cele două compoziţii și frământă aluatul până ce devine neted și strălucitor. Acoperă-l și lasă-l să se odihnească zece minute.

2.Încinge 1-2 linguri cu ulei și călește ceapa tăiată julien, fără a o carameliza. Separat, frige cabanoșii pe un grătar sau într-o tigaie (fără ulei). Când se răcoresc, taie-i feliuţe.

3.Amestecă ceapa călită, măslinele și feliile de cârnăciori. Pentru un plus de gust, adaugă un vârf de cuţit de nucșoară rasă.

4.Așază o foaie de aluat într-o tavă de dimensiuni mai mici, așază umplutura și acoperă cu a doua foaie. Unge cu ou și dă la cuptorul încins pentru 20-25 de minute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ciuperci la cutor cu umplutura de spanac

Ingrediente 10 ciuperci mai mari ulei de masline sare piper 200 g spanac 3 catei de usturoi verde 1 legatura de patrunjel 200 g cascaval Mod de preparare Speli ciupercile,

Aperitive

Ciuperci cu maioneza

Ingrediente 200 g ciuperci 2 oua 100 ml ulei zeama de lamaie sare piper patrunjel Mod de preparare Ciupercile se spala, se taie feliute si se fierb in apa cu

Aperitive

Aperitiv rapid

Ingrediente 1pachet foi de placinta 1borcan de mustar frantuzesc cu boabe 1ou 100g cascaval ras seminte de susan sau chimen Mod de preparare Pe foaia de placinta unsa cu ou

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu