Placinta cu cartofi

Placinta cu cartofi

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 80 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura sare
  • 600 ml apa calda

Pentru umplutura:

  • 2,5 kg cartofi
  • 7 cepe
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingura pasta de ardei

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in apa cu sare 20 de minute, apoi se curata si se dau pe razatoare.
  2. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, se adauga sarea, piperul, boiaua si pasta de ardei. Se adauga cartofii si se potriveste de condimente compozitia.
  3. Se prepara din toate ingredientele pentru aluat o compozitie care se lasa la dospit 30 de minute, apoi se intind foi.
  4. Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza o foaie, se pune compozitia de cartofi, cealalta foaie si se da la cuptor 1 ora.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Chiftele de peste

Ingrediente 500g de somon sau pastrav fara oase si piele 1 manunchi de coriandru proaspat, taiat marunt 1 manunchi de frunze de menta, taiate marunt 15g de ghimbir proaspat taiat

Aperitive

Crema de peste

Ingrediente 1 kg file de peste alb 1 cartofi 2 catei de usturoi 1 ardei iute murat 1 legatura patrunjel 2 felii paine 2 cepe Mod de preparare Pestele se

Aperitive

Crochete milaneze cu cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 70 g unt 200 g branza 3 oua 250 ml ulei 20 g drojdie sare faina Mod de preparare Cartofii se fierb si se procedeaza ca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu