Placinta cu cartofi

Placinta cu cartofi

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 80 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura sare
  • 600 ml apa calda

Pentru umplutura:

  • 2,5 kg cartofi
  • 7 cepe
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingura pasta de ardei

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in apa cu sare 20 de minute, apoi se curata si se dau pe razatoare.
  2. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, se adauga sarea, piperul, boiaua si pasta de ardei. Se adauga cartofii si se potriveste de condimente compozitia.
  3. Se prepara din toate ingredientele pentru aluat o compozitie care se lasa la dospit 30 de minute, apoi se intind foi.
  4. Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza o foaie, se pune compozitia de cartofi, cealalta foaie si se da la cuptor 1 ora.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ardei grasi umpluti cu branza de vaci

Ingrediente 600 g branza vaci 200 g unt 10 ardei grasi sare 1 legatura marar Mod de preparare Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci si se pune

Aperitive

Budinca de ou si legume

Ingrediente 300 g cartofi fierţi 150 g cârnaţi 200 g brânză telemea 4 ouă 300 g smântână 50 g caşcaval 2 ardei graşi 1 ceapă de apă 2 roşii sare

Aperitive

Crochete de orez

Ingrediente 4 cesti orez 3 cesti supa de carne sare 5 linguri cascaval ras 5 linguri unt nucsoara 3 oua 1 lingura pesmet 2 linguri faina Mod de preparare Se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu