Placinta cu cartofi

Placinta cu cartofi

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 80 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura sare
  • 600 ml apa calda

Pentru umplutura:

  • 2,5 kg cartofi
  • 7 cepe
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia
  • 1 lingura pasta de ardei

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb in apa cu sare 20 de minute, apoi se curata si se dau pe razatoare.
  2. Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, se adauga sarea, piperul, boiaua si pasta de ardei. Se adauga cartofii si se potriveste de condimente compozitia.
  3. Se prepara din toate ingredientele pentru aluat o compozitie care se lasa la dospit 30 de minute, apoi se intind foi.
  4. Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza o foaie, se pune compozitia de cartofi, cealalta foaie si se da la cuptor 1 ora.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Cartofi umpluti cu legume

Ingrediente 500 g cartofi 100 g mazare la conserva 100 g fasole verde la conserva 50 g ciuperci 100 g costita afumata 2 oua 2 rosii 50 g unt 50

Aperitive

Clatite din cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 125 g făină 290 ml lapte bătut 200 g porumb 30 g unt 1/2 lingurițe cu bicarbonat ulei sare piper lămâie servit 4 file de somon

Aperitive

Chiftelute din piure de cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 4-5 linguri cu faina pesmet 30 g margarina sare, piper, vegeta 1/2 legatura patrunjel 2 catei de usturoi 4 -5 ciuperci proaspete Mod de preparare Cartofii

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu