Placinta cu carnaciori afumati

Placinta cu carnaciori afumati

Ingrediente:

  • 8 foi de placinta
  • 300 g carnaciori afumati
  • 300 g branză de oi
  • 300 g suncă de pui
  • 7 oua
  • 2 cepe
  • 1 legatură marar
  • 1 legatură patrunjel
  • sare
  • piper
  • ulei.

Mod de preparare:

 1. Am taiat carnaciorii felii, sunca si branza cubulete si le-am pus intr-un castron mai mare. Am adaugat ceapa si verdeata tocate marunt, cinci galbenusuri, sare şi piper, după gust. Pui mai putină sare, deoarece branza este mai sarata.

2. Am amestecat bine si am incorporat albusurile batute spums tare. Am uns o tavă de 28×30 cm cu ulei, am imbracat-o cu patru foi de placintă dezghetate, le-am uns cu putin ulei si am asezat compozitia cu suncă.
3. Am acoperit cu alte patru foi de placintă, le-am uns cu putin ulei si am introdus tava la cuptor pentru 30 de minute.u ulei, am imbracat-o cu patru foi de placintă dezghetate, le-am uns cu putin ulei si am asezat compozitia cu suncă.

4. Am scos-o din cuptor, am turnat două oua batute bine si le-am intins cu o pensula. Am introdus-o din nou la cuptor pentru alte 30 de minute. Am lasat-o sa se raceasca şi am taiat-o bucati.

Mod de servire:

Placinta cu carnaciori afumati se serveste ca si gustare ori aperitiv.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive cu carne

Piftie asortata

Ingrediente 1 rasol de porc cu sorici 1 rasol de vita 500 g carne macra de porc 500 g carne de manzat 1 ceapa 3 morcovi 1 telina 1 gogosar

Aperitive cu carne

Rulada de carnea tocata

Ingrediente 1 kg carne tocata 3 felii de paine 2 lingurite de mustar 4 cepe 1 lingurita oregano 5 oua 2 linguri de pesmet 2 lingurite boia dulce 150 g

Aperitive cu carne

Placinta cu piept de pui si mazare

Ingrediente 1 pachet aluat pentru foieaj 600 g piept de pui 500 g mazare 1 legatura ceapa verde 250 g costita afumata 2 linguri ulei de masline 20 g unt

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu