Placinta cu carnaciori afumati

Ingrediente:

• 8 foi de placinta
• 300 g carnaciori afumati
• 300 g branză de oi
• 300 g suncă de pui
• 7 oua
• 2 cepe
• 1 legatură marar
• 1 legatură patrunjel
• sare
• piper
• ulei.

Mod de preparare:

2. Am amestecat bine si am incorporat albusurile batute spums tare. Am uns o tavă de 28×30 cm cu ulei, am imbracat-o cu patru foi de placintă dezghetate, le-am uns cu putin ulei si am asezat compozitia cu suncă.
3. Am acoperit cu alte patru foi de placintă, le-am uns cu putin ulei si am introdus tava la cuptor pentru 30 de minute.u ulei, am imbracat-o cu patru foi de placintă dezghetate, le-am uns cu putin ulei si am asezat compozitia cu suncă.

4. Am scos-o din cuptor, am turnat două oua batute bine si le-am intins cu o pensula. Am introdus-o din nou la cuptor pentru alte 30 de minute. Am lasat-o sa se raceasca şi am taiat-o bucati.

Mod de servire:

Placinta cu carnaciori afumati se serveste ca si gustare ori aperitiv.