Placinta cu branza si stafide

Placinta cu branza si stafide

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 100 ml lapte
  • 350 g faina
  • 150 g zahar
  • 150 g unt
  • 2 oua
  • 1 varf de cutit bicarbonat
  • otet
  • sare

Pentru compozitie:

  • 450 g branza de vaci
  • 20 g stafide
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 2 linguri faina

Mod de preparare

  1. Bati untul cu 50 g zahar, 1 ou, sarea, laptele pana vei obtine o crema. Adaugi bicarbonatul stins in otet si incorporezi faina. Lasi aluatul sa stea 30 de minute la cald.
  2. Amesteci branza cuc elalalt ou, stafidele, coaja de lamaie si faina, omogenizand bine.
  3. Imparti aluatul in 2 bucati pe care le intintzi pe planseta presarata cu faina.
  4. Asezi intr-o tava cu unt prima foaie de aluat, deasupra pui compozitie de branza si acoperi cu cea de a doua foaie.
  5. Dai placinta la cuptor 40 de minute si cand este gata o presari cu zahar pudra.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Dulciuri

Prajitura pufoasa cu gem

Ingrediente 125 g unt 175 g zahar 3 oua 250 g faina 1 lingurita praf de copt 150 ml lapte Pentru umplutura si topping: 250 g gem de caise 125

Dulciuri

Coltunasi cu visine

Ingrediente 300 g faina 1/2 kg visine proaspete sau din compot 100 g zahar putina sare Mod de preparare Visinele se pun la scurs pastrand zeama. Faina se amesteca cu

Dulciuri

Trufe de ciocolata amaruie cu miere

Ingrediente 150 ml frisca 30 ml glucoza lichida 250 g ciocolara neagra amaruie 40 ml miere 65 g unt taiat in cubulete cacao pentru rulat trufele Mod de preparare 1.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu