Placinta cu branza si stafide

Ingrediente
Pentru aluat:
- 100 ml lapte
- 350 g faina
- 150 g zahar
- 150 g unt
- 2 oua
- 1 varf de cutit bicarbonat
- otet
- sare
Pentru compozitie:
- 450 g branza de vaci
- 20 g stafide
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 1 pliculet zahar vanilat
- 2 linguri faina
Mod de preparare
- Bati untul cu 50 g zahar, 1 ou, sarea, laptele pana vei obtine o crema. Adaugi bicarbonatul stins in otet si incorporezi faina. Lasi aluatul sa stea 30 de minute la cald.
- Amesteci branza cuc elalalt ou, stafidele, coaja de lamaie si faina, omogenizand bine.
- Imparti aluatul in 2 bucati pe care le intintzi pe planseta presarata cu faina.
- Asezi intr-o tava cu unt prima foaie de aluat, deasupra pui compozitie de branza si acoperi cu cea de a doua foaie.
- Dai placinta la cuptor 40 de minute si cand este gata o presari cu zahar pudra.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crema de zahar ars
Ingrediente 300 g zahar 1 l lapte 6 oua 1 plic zahar vanilat Mod de preparare Pui intr-o cratita 100 g zahar la caramelizat, rasucind vasul astfel incat zaharul sa
Bomboane de smochine
Ingrediente 500 g smochine 200 g zahar pudra 50 ml rom zeama si coaja de la o portocala putina ciocolata rasa Mod de preparare Dai smochinele prin masina de tocat,
Poale in brau
Ingrediente Aluatul: 650 g faina 2 galbenusuri 50 g smantana 100 g unt 3 linguri zahar o lingurita jumate de drojdie un plic zahar vanilat coaja unei lamai 100 ml
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!