Plachie de vinete

Plachie de vinete

Ingrediente

  • 4 vinete
  • 60 g faina
  • 100 ml ulei
  • 2 cepe
  •  1 capatana usturoi
  • 5 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc, se taie felii si se presara cu sare. Dupa o ora se spala, se scurg bine si se prajesc in ulei fiind trecute intai prin faina.
  2. Ceapa se tocata marunt si se caleste impreuna cu usturoiul, ardeii taiati feliute, rosiile decojite si taiate bucatele, patrunjelul, sarea si piperul.
  3. Sosul se lasa sa fiarba pana scade, apoi se adauga peste vinete.

Mod de servire

Mancarea se poate servi calda sau rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Ghiveci de sezon cu orez si paste

Ingrediente 2 morcovi 1 legatura patrunjel 1-2 cepe 1-2 rosii sau un pahar de bulion 2 ardei gogosari 1 gulie 1 dovlecel 1 vanata 3-4 cartofi cateva pastai si boabe

Mancaruri

Orez prajit cu legume chinezesti

Ingrediente o cana de orez 100 g unt 200 g mix de legume chinezesti 1 ceapa 1 dovleac sos de soia pimento cilli sauce (optional) condimente (vegeta, sare, patrunjel, busuioc,

Mancaruri

Broccoli cu nuci

Ingrediente 30g unt/ulei 90g nuci 2 linguri ulei de nuci sare si piper negru proaspat macinat patrunjel proaspat, tocat 500g buchetele de broccoli, fara codite Mod de preparare 1. Fierbeti

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu