Plachie de vinete

Plachie de vinete

Ingrediente

  • 4 vinete
  • 60 g faina
  • 100 ml ulei
  • 2 cepe
  •  1 capatana usturoi
  • 5 rosii
  • 2 ardei grasi
  • 1 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Vinetele se spala, se decojesc, se taie felii si se presara cu sare. Dupa o ora se spala, se scurg bine si se prajesc in ulei fiind trecute intai prin faina.
  2. Ceapa se tocata marunt si se caleste impreuna cu usturoiul, ardeii taiati feliute, rosiile decojite si taiate bucatele, patrunjelul, sarea si piperul.
  3. Sosul se lasa sa fiarba pana scade, apoi se adauga peste vinete.

Mod de servire

Mancarea se poate servi calda sau rece.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Cartofi cu bacon si ciuperci

Ingrediente 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 g bacon 250 g ciuperci 3 linguri ulei de masline putin unt Mod de preparare Cartofii se curata, se spala si se

Mancaruri

Pilaf cu ciuperci

Ingrediente 700 g orez 150 ml ulei 1 ceapa 500 g ciuperci 2 legaturi patrunjel sau marar sare Mod de preparare Pui la fiert in apa clocotita cu putina sare

Mancaruri

Mancare de ardei

Ingrediente 3 cepe 6 ardei rosii 1 vanata mica 1 ceasca suc de rosii 2 catei de usturoi 2 lingurite cu zahar ulei Mod de preparare Toaca marunt ceapa in

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu