Pilaf de rosii

Pilaf de rosii

Ingrediente

  • 15ml ulei
  • 8 felii de bacon, taiate
  • 1 ceapa , tocata
  • 2 morcovi, tocati
  • 2 tulpini de telina, tocate
  • 1 ardei iute
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 250g orez
  • 400g rosii, curatate si tocate
  • 750ml zeama de legume
  • 1-2 avocado, taiat subtire

Mod de preparare

1. Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant. Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.

2. Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand. Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Musaca de carrtofi cu zacusca de ghebe

Ingrediente 6 cartofi 1 lingura margarina 1 borcan zacusca de ghebe sare piper Mod de preparare Cureti cartofii, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare.

Mancaruri

Paprika de cartofi

Ingrediente 500 g cartofi 2 cepe 4 rosii 1 vanata 5 ardei capia sau gogosari ulei maghiran boia sare Mod de preparare Coci ardeii si vanata, le cureti, le tai

Mancaruri

Varza calita

Ingrediente 2 kg varza 500 ml bulion 1 lingura sare 1 lingurita sare de lamaie 1 ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura marar Mod de preparare Varza se toaca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu