Pilaf de rosii

Pilaf de rosii

Ingrediente

  • 15ml ulei
  • 8 felii de bacon, taiate
  • 1 ceapa , tocata
  • 2 morcovi, tocati
  • 2 tulpini de telina, tocate
  • 1 ardei iute
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 250g orez
  • 400g rosii, curatate si tocate
  • 750ml zeama de legume
  • 1-2 avocado, taiat subtire

Mod de preparare

  1. Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
  2. Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
  3.  Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
  4. Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
  5. Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Iahnie de ciuperci

Ingrediente 800 g ciuperci 3 cepe 150 ml ulei 1 lingura faina 1 lingura bulion sare piper boia 1 legatura verdeata Mod de preparare Ceapa se taie marunt, se caleste

Mancaruri

Mazare cu sunca

Ingrediente 500 g mazare 50 g sunca 3 catei de usturoi patrunjel verde 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Cateii de usturoi si sunca taiata bucatele se calesc

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu