Pilaf de rosii
Ingrediente
- 15ml ulei
- 8 felii de bacon, taiate
- 1 ceapa , tocata
- 2 morcovi, tocati
- 2 tulpini de telina, tocate
- 1 ardei iute
- 1 catel de usturoi, tocat
- 250g orez
- 400g rosii, curatate si tocate
- 750ml zeama de legume
- 1-2 avocado, taiat subtire
Mod de preparare
- Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
- Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
- Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
- Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
- Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Iahnie de ciuperci
Ingrediente 800 g ciuperci 3 cepe 150 ml ulei 1 lingura faina 1 lingura bulion sare piper boia 1 legatura verdeata Mod de preparare Ceapa se taie marunt, se caleste
Mazare cu sunca
Ingrediente 500 g mazare 50 g sunca 3 catei de usturoi patrunjel verde 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Cateii de usturoi si sunca taiata bucatele se calesc
Macrou cu legume si sos
Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!