Pilaf de rosii
Ingrediente
- 15ml ulei
- 8 felii de bacon, taiate
- 1 ceapa , tocata
- 2 morcovi, tocati
- 2 tulpini de telina, tocate
- 1 ardei iute
- 1 catel de usturoi, tocat
- 250g orez
- 400g rosii, curatate si tocate
- 750ml zeama de legume
- 1-2 avocado, taiat subtire
Mod de preparare
- Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
- Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
- Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
- Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
- Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Spanac cu porumb dulce
Ingrediente 500 g spanac proaspat sau congelat 250 g porumb boabe 1 ceapa 1 lingura pasta de tomate 100 ml ulei 1 legatura patrunjel 1 catel usturoi sare piper Mod
Pilaf cu legume si fructe de mare
Ingrediente 200 g fructe de mare 150 g orez 200 g dovlecel 1 ceapa 400 g rosii 150 g spanac 50 ml ulei de masline sare piper curry Mod de
Varza calita
Ingrediente 2 kg varza 500 ml bulion 1 lingura sare 1 lingurita sare de lamaie 1 ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura marar Mod de preparare Varza se toaca
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!