Pilaf de rosii

Ingrediente
- 15ml ulei
- 8 felii de bacon, taiate
- 1 ceapa , tocata
- 2 morcovi, tocati
- 2 tulpini de telina, tocate
- 1 ardei iute
- 1 catel de usturoi, tocat
- 250g orez
- 400g rosii, curatate si tocate
- 750ml zeama de legume
- 1-2 avocado, taiat subtire
Mod de preparare
- Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
- Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
- Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
- Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
- Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Cartofi cu bacon si ciuperci
Ingrediente 1 kg cartofi 200 g cascaval 200 g bacon 250 g ciuperci 3 linguri ulei de masline putin unt Mod de preparare Cartofii se curata, se spala si se
Pilaf cu ciuperci
Ingrediente 700 g orez 150 ml ulei 1 ceapa 500 g ciuperci 2 legaturi patrunjel sau marar sare Mod de preparare Pui la fiert in apa clocotita cu putina sare
Mazare cu sunca
Ingrediente 500 g mazare 50 g sunca 3 catei de usturoi patrunjel verde 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare Cateii de usturoi si sunca taiata bucatele se calesc
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!