Pilaf de rosii

Pilaf de rosii

Ingrediente

  • 15ml ulei
  • 8 felii de bacon, taiate
  • 1 ceapa , tocata
  • 2 morcovi, tocati
  • 2 tulpini de telina, tocate
  • 1 ardei iute
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 250g orez
  • 400g rosii, curatate si tocate
  • 750ml zeama de legume
  • 1-2 avocado, taiat subtire

Mod de preparare

  1. Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
  2. Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
  3.  Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
  4. Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
  5. Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.

 

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Sufleu de legume cu branza

Ingrediente 600g amestec de legume (conopida, brocoli, morcovi, mazare, fasole verde) 3 cartofi mijlocii 2 rosii intregi din bulion 300g branza sarata de oaie 200g smantana 3 oua 2 –

Mancaruri

Sarmale cu sfecla si nuci

Ingrediente 1 varza murata 3 sfecle rosii 1 ceasca orez 2 cepe 1 cana nuci macinate 1 ceasca ulei 1 ceasca bulion sare piper Mod de preparare Sfeclele le cureti

Mancaruri

Spanac cu smantana si ciuperci

Ingrediente 1 kg spanac oparit 200 g ciuperci din conserva 100 g unt 200 g smantana 1 lingurita faina sare piper nucsoara 2 catei de usturoi Mod de preparare Faina

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu