Pilaf de rosii
Ingrediente
- 15ml ulei
- 8 felii de bacon, taiate
- 1 ceapa , tocata
- 2 morcovi, tocati
- 2 tulpini de telina, tocate
- 1 ardei iute
- 1 catel de usturoi, tocat
- 250g orez
- 400g rosii, curatate si tocate
- 750ml zeama de legume
- 1-2 avocado, taiat subtire
Mod de preparare
- Incalziti uleiul intr-o tigaie solida si prajiti baconul pana cand devine crocant.
- Luati de pe foc, scoateti baconul si lasati-l deoparte, pastrand 15ml de grasime in tigaie. Caliti usturoiul si legumele pana se inmoaie. Adaugati orezul si amestecati pana cand toate boabele sunt acoperite de ulei.
- Adaugati rosiile si gatiti pentru 1-2 minute, apoi turnati zeama de legume, amestecand.
- Caliti la foc mic pana cand orezul e patruns, dar nu apos. Condimentati cu sare si piper, apoi presarati baconul.
- Aranjati bucatile de avocado pe deasupra si serviti cu patrunjel, coriandru sau iaurt.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Orez cu fructe de mare
Ingrediente 300 g orez 1 punga fructe de mare (creveti si scoici) 3 catei de usturoi 1 ceapa 1 rosie 1 ceascaq de vine 1 dovlecel 1 cub concentrat de
Varza calita cu masline
Ingrediente 1 varza acra 100 g masline 200 ml ulei 1 lingura bulion cimbru piper Mod de preparare Varza o speli si o tai fideluta, adaugand-o apoi in ulei incins.
Budinca de morcovi
Ingrediente 8 morcovi mai măricei 300 g brânză telemea 1 ou 6 linguri cu smântână 1 lingură cu unt seminţe de susan pesmet sare piper Mod de preparare 1.Curăţă morcovii
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!