Piept de rata cu castraveti

Ingrediente
- 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome
- 2 linguri de ulei de susan
- 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate
- 3 linguri de zahar brun
- 5 linguri de apa
- 1 lingura de sos de soia
- 4 piepti de rata cu piele
- 24 de felii de castravete, subtiri cat o moneda
- 2-3 fire de creson
Mod de preparare
1. Preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Amesteca toate ingredientele pentru marinata intr-un castron. Pune pieptii de rata intr-o punga inchisa si toarna marinata deasupra. Marineaza carnea peste noapte.
2. Incalzeste o tigaie goala pana se infierbanta foarte tare si prajeste rata pe ambele parti.
3. Pune rata intr-o tava la cuptor timp de 10-15 minute pana e bine facuta. Scoate-o si las-o afara timp de 5 minute inainte sa o feliezi subtire.
4. Pune marinata intr-o tigaie si las-o sa fiarba pana devine sos.
5. Pune o felie de castravete intr-o lingura chinezeasca de supa, pune o bucata de piept de rata deasupra, pune putin sos in centru si decoreaza cu cateva felii de creson.
Mod de servire
Se serveste imediat.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Mazare cu carne
Ingrediente 800 g carne 2 linguri ulei 1 ceapa 2 linguri bulion 1 kg mazare 2-3 rosii 1 legatura marar 1 lingurita zahar sare Mod de preparare Tai carnea bucati,
Chiftele de ton
Ingrediente 1 conserva ton in suc propriu 10 g pesmet 1 ceapa 1 ou 2 linguri mustar sare piper 230 g faina 50 ml ulei Mod de preparare Pestele se
Pui cu ciuperci si smantana
Ingrediente 1 kg pui 100 ml ulei 400 g ciuperci 1 ceapa sare piper 1 legatura patrunjel 200 g smantana Mod de preparare Puiul se taie bucati, se presara cu
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!