Piept de rata cu castraveti

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente

  • 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate
  • 3 linguri de zahar brun
  • 5 linguri de apa
  • 1 lingura de sos de soia
  • 4 piepti de rata cu piele
  • 24 de felii de castravete, subtiri cat o moneda
  • 2-3 fire de creson

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Amesteca toate ingredientele pentru marinata intr-un castron. Pune pieptii de rata intr-o punga inchisa si toarna marinata deasupra. Marineaza carnea peste noapte.

2. Incalzeste o tigaie goala pana se infierbanta foarte tare si prajeste rata pe ambele parti.

3. Pune rata intr-o tava la cuptor timp de 10-15 minute pana e bine facuta. Scoate-o si las-o afara timp de 5 minute inainte sa o feliezi subtire.

4. Pune marinata intr-o tigaie si las-o sa fiarba pana devine sos.

5. Pune o felie de castravete intr-o lingura chinezeasca de supa, pune o bucata de piept de rata deasupra, pune putin sos in centru si decoreaza cu cateva felii de creson.

Mod de servire

Se serveste imediat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu carne

Piept de porc cu legume la cuptor

Ingrediente  3 felii de piept de porc  1 dovlecel  3 morcovi  2 cepe rosii  1 ardei gras  6 ciuperci mai mari  5 cartofi  cimbru  busuioc  condimente pentru porc  piper  vegeta

Mancaruri cu carne

Pui cu legume

Ingrediente 1 piept de pui 1 ceapă 2 roşii 1 praz 3 căței de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceşcuţă cu suc de roşii sare piper busuioc ulei

Mancaruri cu carne

Musaca de vinete

Ingrediente 3 vinete 400 g cascaval 200 g smantana 800 g carne tocata de vita 100 ml suc de rosii ulei sare piper Mod de preparare Vinetele se spala, se

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu