Piept de rata cu castraveti

Piept de rata cu castraveti

Ingrediente

  • 1 lingurita de praf chinezesc picant cu 5 arome
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 5 linguri de sos Hoi Sin de buna calitate
  • 3 linguri de zahar brun
  • 5 linguri de apa
  • 1 lingura de sos de soia
  • 4 piepti de rata cu piele
  • 24 de felii de castravete, subtiri cat o moneda
  • 2-3 fire de creson

Mod de preparare

1. Preincalzeste cuptorul la 220 de grade Celsius. Amesteca toate ingredientele pentru marinata intr-un castron. Pune pieptii de rata intr-o punga inchisa si toarna marinata deasupra. Marineaza carnea peste noapte.

2. Incalzeste o tigaie goala pana se infierbanta foarte tare si prajeste rata pe ambele parti.

3. Pune rata intr-o tava la cuptor timp de 10-15 minute pana e bine facuta. Scoate-o si las-o afara timp de 5 minute inainte sa o feliezi subtire.

4. Pune marinata intr-o tigaie si las-o sa fiarba pana devine sos.

5. Pune o felie de castravete intr-o lingura chinezeasca de supa, pune o bucata de piept de rata deasupra, pune putin sos in centru si decoreaza cu cateva felii de creson.

Mod de servire

Se serveste imediat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pui cu miere

Ingrediente 1 pui sare piper negru macinat cimbrru verde 100 g miere 100 g unt Mod de preparare Puiul se curata, se spala si se sterge cu un servet. Se

Fripturi

Muschi de porc in lapte

Ingrediente 500 g muschi de porc 500 g cartofi 500 ml lapte rozmarin cimbru 2 foi de dafin 2 catei de usturoi 1 varf de cutit nucsoara 1 lingura ulei

Fripturi

Friptura de porc cu paste

Ingrediente 200 g carne de porc 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1 mana fasole la conserva 100 g mazare congelata 400 g paste spirale 1 lingura ulei sare piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu