Piept de pui cu fasole verde

Ingrediente

• 500 g piept de pui
• 500 g fasole verde
• 2 gogosari
• 100 ml vin alb
• 2 linguri ulei
• 1 legatura patrunjel
• 1 lingurita cimbru
• 1/2 lamaie
• sare

Mod de preparare

1. Speli pieptul si il portionezi in felii groase pe care le presari cu cimbru si sare, le asezi intr-un vas, le stropesti cu zeama de lamaie si le lasi la rece 2 ore. Apoi le pui intr-o tava unsa cu ulei si le dai la cuptor 30-40 de minute, stropind din cand in cand cu vin.
2. Rupi capetele de la fasole, o cureti de ate, o tai in bucati mai mici si o fierbi in apa cu sare. La fel procedezii si cu ardeii pe care ii tai in felii subtiri si ii inabusi in uleiul ramas amestecat cu apa.

Mod de servire

Servesti pieptul alaturi de fasolea presarata cu patrunjel si decorata cu felii de ardei.