Piept de curcan cu portocale

Piept de curcan cu portocale

Ingrediente

  • 1,2 kg piept de curcan
  • 4 porotcale
  • 100 g unt
  • 100 ml vermut
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Pieptul se curata de pielite, se spala, se scurge si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se taie in felii de 1 cm grosime, care se presara cu sare si piper si se prajesc in unt pe ambele parti, apoi se scot si se pastreaza la cald.
  2. Se prajesc in grasimea ramasa doua portocale taiate felii si necuratate de coaja, dupa care se scot pe o farfurie. Se pun inapoi bucatile de carne, portocalele ramase, curatate de coaja si seminte si taiate cubulete.
  3. Se lasa totul sa se inabuse 7 minute dupa care se adauga vermutul. Se potriveste de sare si piper si se mai lasa pe foc inca 2-3 minute.

Mod de servire

Serviti pieptul de curcan cu felii de portocala si stropit cu sosul dn tigaie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de vita in crusta de piper

Ingrediente 4 antricot de vită     700 g cartofi mici     3 linguri cu piper zdrobit     3 linguri cu unt     2 linguri cu capere

Fripturi

Friptura rapida

Ingrediente 125 g ardei iuti murati 4 felii de paine 125 ml lapte 1 kg carne tocata de vita 1 ou 1 ceapa tocata 10 g busuioc uscat Mod de

Fripturi

Friptura de pui cu sos cremos de ciuperci

Ingrediente: pulpe de pui faina unt o ceapa mica 2 catei de usturoi 1 conserva ciuperci 200 grame de smantana sare si piper Mod de preparare: Intr-o punga rezistenta amestecati

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu