Piept de curcan cu portocale

Ingrediente
- 1,2 kg piept de curcan
- 4 porotcale
- 100 g unt
- 100 ml vermut
- sare
- piper
Mod de preparare
- Pieptul se curata de pielite, se spala, se scurge si se sterge cu un prosop de bucatarie. Se taie in felii de 1 cm grosime, care se presara cu sare si piper si se prajesc in unt pe ambele parti, apoi se scot si se pastreaza la cald.
- Se prajesc in grasimea ramasa doua portocale taiate felii si necuratate de coaja, dupa care se scot pe o farfurie. Se pun inapoi bucatile de carne, portocalele ramase, curatate de coaja si seminte si taiate cubulete.
- Se lasa totul sa se inabuse 7 minute dupa care se adauga vermutul. Se potriveste de sare si piper si se mai lasa pe foc inca 2-3 minute.
Mod de servire
Serviti pieptul de curcan cu felii de portocala si stropit cu sosul dn tigaie.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pulpe de pui cu lamaie
Ingrediente 6 pulpe de pui 3 felii de lămâie ulei de măsline busuioc oregano frunze de dafin sare după gust Mod de preparare Se pun pulpele de pui într-un vas
Curcan umplut cu ciuperci
Ingrediente 1 curcan 500 g carne tocata de porc 1 kg ciuperci 100 g unt 2 cepe 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Curcanul se curata, se spala,
Friptura de pui cu sos cremos de ciuperci
Ingrediente: pulpe de pui faina unt o ceapa mica 2 catei de usturoi 1 conserva ciuperci 200 grame de smantana sare si piper Mod de preparare: Intr-o punga rezistenta amestecati
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!