Peste picant
Ingrediente
- 1,5 kg eglefin sau cod
- 15 ml ulei de floarea-soarelui
- 4 cepe mari, tocate fin
- 40 g curry
- 20 g turmeric
- sare si piper negru proaspat macinat
- 2 frunze de dafin
- 100 g zahar
- 500 ml otet de vin alb
- 125 ml apa
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 200 de grade. Puneti pestele intr-o tava si potriviti de sare si piper. Coaceti pentru 8-10 minute.
- Separat, incalziti uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa, alaturi de curry si turmeric, timp de 5 minute. Amestecati zaharul cu otetul si apa si turnati-le in tigaie. Gatiti la foc mic, acoperit, pentru 20 de minute.
- Puneti pestele intr-un recipient de sticla si turnati sosul cald pe deasupra. Lasati sa se raceasca si acoperiti cu folie de plastic.
Iti recomandam si urmatoarele retete
File de peste cu bere
Ingrediente 1 kg file de peste proaspat 400 ml bere neagra 1 linguri faina 2 linguri nuca pisata piper sare 200 ml ulei pt prajit Mod de preparare Speli fileurile
Paste cu ton si broccoli
Ingrediente: 300 g paste, 150 g ton in ulei, 1 ceapa rosie, broccoli, patrunjel verde, zeama de lamaie, ulei, sare, piper. Mod de preparare: Paste cu ton si broccoli este o reteta
Chiftele pescaresti
Ingrediente 500 g file de peste 2 cartofi 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 oua 1 legatura patrunjel sare piper 3
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!