Peste pane cu orez

Peste pane cu orez

Ingrediente

  • 2 pesti file
  • faina
  • pesmet
  • 1 ou
  • suc de la o lamaie
  • ulei
  • o cana de orez
  • un morcov
  • un ardei rosu
  • patrunjel
  • sare si vegeta

Mod de preparare

  1. Dupa ce se dezgheata pestii, se taie in bucati potrivite,se sareaza si se dau prin suc de lamaie.
    Apoi fiecare bucata de peste se da prin faina, se scutura excesul de faina, apoi prin ou si la sfarsit prin pesmet.
  2. Se prajesc in ulei incins pe ambele parti, apoi se scot pe o farfurie pe care am pus servetele ca sa absoarba excesul de ulei.
    Se pastreaza la cald.
  3. Intre timp,orezul se spala si se pune la fiert in 2 cani de apa cu morcovul taiat rondele sau cum vreti voi.
    Intr-o tigaie cu putin ulei se pune ardeiul taiat bucatele mici si se lasa sa se inmoaie.
  4. Dupa ce a fiert orezul se adauga peste ardei, se pune sare, vegeta,putin patrunjel tocat marunt.
    Se amesteca putin sa se patrunde aromele, apoi se serveste alaturi de pestele pane.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Pastrav in crusta de pesmet

Ingrediente 2 pastravi proaspeti sare, piper 1/2 lamaie pesmet ulei pentru prajit Mujdei 4 catei de usturoi 5 linguri ulei zeama de lamaie 1 lingura apa minerala Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Crap cu ciuperci

Ingrediente 1 kg file crap 800 g ciuperci proaspete 2 cepe 400 g rosii in bulion sare piper foi de dafin cimbru 1 legatura patrunjel 150 ml vin alb 2

Mancaruri cu peste

Peste impachetat

Ingrediente 2 peste de 300-400 g bucata (macrou) 200 g slanina afumata 200 g sunca afumata 2 fire cimbru 1 ceapa 3-4 catei de usturoi sare piper folie de aluminiu

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu