Peste in sos tomat in sos tomat

Peste in sos tomat in sos tomat

Ingrediente

  • 1 kg cod sau macrou
  • 5 rosii
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 lingurita rozmarin
  • 1 lingurita boia iute
  • 1 lamaie
  • 3 linguri ulei de masline
  • piper
  • sare

Mod de preparare

  1. Speli, cureti si tai pestele in bucati mai mari. Il asezi intr-un vas termorezistent si il presari cu sare si piper.
  2. Tai marunt ceapa si usturoiul, le calesti in putin ulei, dupa care adaugi rosiile decojite si taiate cubulete.
  3. Lasi sosul sa scada putin, iar apoi adaugi rozmarinul, boiaua si sarea.Opresti focul, torni sosul peste peste, stropesti cu zeama de lamaie si il dai la cuptor timp de 30 de minute.

Mod de servire

Poti servi pestele cu piure sau cu alte garnituri.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Sufleu de peste

Ingrediente 500 g eglefin 400 ml lapte sare si piper negru proaspat macinat 4 foi de gelatina 30 g unt 3 linguri faina 5 linguri smantana 200 g creveti gatiti

Mancaruri

Macrou cu legume si sos

Ingrediente: 1 kg macrou, 3 morcovi, 3 ardei, 1 conserva mazare, 1 conserva porumb, 200 ml smantana, 4 catei de usturoi, sare, condimente pentru peste, 100 gr unt, o lamaie

Mancaruri cu peste

Crap cu ciuperci

Ingrediente 1 kg file crap 800 g ciuperci proaspete 2 cepe 400 g rosii in bulion sare piper foi de dafin cimbru 1 legatura patrunjel 150 ml vin alb 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu