Peste in sos tomat in sos tomat

Ingrediente

• 1 kg cod sau macrou
• 5 rosii
• 1 ceapa
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lingurita rozmarin
• 1 lingurita boia iute
• 1 lamaie
• 3 linguri ulei de masline
• piper
• sare

Mod de preparare

1. Speli, cureti si tai pestele in bucati mai mari. Il asezi intr-un vas termorezistent si il presari cu sare si piper.
2. Tai marunt ceapa si usturoiul, le calesti in putin ulei, dupa care adaugi rosiile decojite si taiate cubulete.
3. Lasi sosul sa scada putin, iar apoi adaugi rozmarinul, boiaua si sarea.Opresti focul, torni sosul peste peste, stropesti cu zeama de lamaie si il dai la cuptor timp de 30 de minute.

Mod de servire

Poti servi pestele cu piure sau cu alte garnituri.