Peste impachetat

Ingrediente

• 2 peste de 300-400 g bucata (macrou)
• 200 g slanina afumata
• 200 g sunca afumata
• 2 fire cimbru
• 1 ceapa
• 3-4 catei de usturoi
• sare
• piper
• folie de aluminiu

Mod de preparare

1. Curatati, spalati si presarati pestele cu sare si piper. Tocati marunt ceapa si usturoiu si puneti-le in interiorul pestilor.
2. Puneti pestii pe folie de aluminiu, pe feliute subtiri de slanina si sunca, impreuna cu cimbru. Impachetati folia de aluminiu sin puneti-o intr-o tava cu putina apa si ulei.
3. Introduceti tava in cuptor si coaceti la foc potrivit 30-35 de minute.

Mod de servire

Serviti pestii calz cu mujdei de usturoi preparat cu smantana!