Peste cu vinete la cuptor

Peste cu vinete la cuptor

Ingrediente

  • 600 g file de peste (crap, salau,biban)
  • 3 vinete
  • 2 linguri branza rasa
  • 4 linguri faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • lamaie
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Pestele il tai felii si il pui pe un prosop curat pentru a absorbi apa, apoi il condimentezi cu sare si piper, il treci prin faina si il prajesti in ulei incins.
  2. Dai cu sare vinetele taiate rondele, le treci si pe acestea prin faina si le prajesti foarte putin.
  3. Asezi peste intr-o tigaie unsa cu ulei alaturi de vinete, presari usturoiul maruntit, branza si verdeata. Lasi la cuptor 10 minute.

Mod de servire

Servesti pestele cu lamaie si ardei iute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste pane cu orez

Ingrediente 2 pesti file faina pesmet 1 ou suc de la o lamaie ulei o cana de orez un morcov un ardei rosu patrunjel sare si vegeta Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Halibut cu rosii coapte

Ingrediente 250g rosii cherry, taiate in jumatate 2 linguri ulei de masline sare si piper negru proaspat macinat 2x200g bucati peste halibut 1 catel de usturoi, taiat marunt frunze de

Mancaruri cu peste

Crap pe pat de zacusca

Ingrediente 1 kg crap proaspat 1 borcan zacusca (400 g) 10 masline 1 lamaie Mod de preparare Curet pestele, il speli, il tai in bucati pe care le dai prin

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu