Peste cu vinete la cuptor

Peste cu vinete la cuptor

Ingrediente

  • 600 g file de peste (crap, salau,biban)
  • 3 vinete
  • 2 linguri branza rasa
  • 4 linguri faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • lamaie
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Pestele il tai felii si il pui pe un prosop curat pentru a absorbi apa, apoi il condimentezi cu sare si piper, il treci prin faina si il prajesti in ulei incins.
  2. Dai cu sare vinetele taiate rondele, le treci si pe acestea prin faina si le prajesti foarte putin.
  3. Asezi peste intr-o tigaie unsa cu ulei alaturi de vinete, presari usturoiul maruntit, branza si verdeata. Lasi la cuptor 10 minute.

Mod de servire

Servesti pestele cu lamaie si ardei iute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Saramura de crap

Ingrediente 4 medalioane de crap 1 ardei iute 4 rosioare 2 catei de usturoi 1 legatura marar 10 boabe piper 2 foi de dafin sare Mod de preparare Pui 1

Mancaruri cu peste

Peste imbracat cu susan

Ingrediente 2 cod 1 ou 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu făină 2 linguri cu susan 2 dovlecei sare ulei Mod de preparare 1.Curăţă bine peștii și dacă poţi

Mancaruri cu peste

Ton cu maioneza

Ingrediente 100 g frunze de spanac 1 conserva ton in ulei 2 fire sparanghel 1/4 varza rosie Pentru maioneza: 150 ml ulei 2 oua 1 lamaie mustar sare piper Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu