Peste cu vinete la cuptor

Peste cu vinete la cuptor

Ingrediente

  • 600 g file de peste (crap, salau,biban)
  • 3 vinete
  • 2 linguri branza rasa
  • 4 linguri faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • lamaie
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Pestele il tai felii si il pui pe un prosop curat pentru a absorbi apa, apoi il condimentezi cu sare si piper, il treci prin faina si il prajesti in ulei incins.
  2. Dai cu sare vinetele taiate rondele, le treci si pe acestea prin faina si le prajesti foarte putin.
  3. Asezi peste intr-o tigaie unsa cu ulei alaturi de vinete, presari usturoiul maruntit, branza si verdeata. Lasi la cuptor 10 minute.

Mod de servire

Servesti pestele cu lamaie si ardei iute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Somon la cuptor cu ardei gras si lamaie

Ingrediente 1 kg somon 8 ardei grasi 1 lamaie 2 foi de dafin cateva boabe de piper 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti pestele, il speli, il tai

Mancaruri cu peste

Peste cu sos de soia

Ingrediente 2 linguri ulei de masline 1 kg peste file 1 ceapa rosie taiata 2 capatani de usturoi pisat 1 cana sos de soia 3 linguri zahar brun 1 lingura

Mancaruri cu peste

Salau pane

Ingrediente 1 kg salau 3 oua 3 linguri faina 3 linguri pesmet sare 100 ml ulei Mod de preparare Cureti salaul, indepartezi capul si coada, il tai in doua pe

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu