Peste cu vinete la cuptor

Peste cu vinete la cuptor

Ingrediente

  • 600 g file de peste (crap, salau,biban)
  • 3 vinete
  • 2 linguri branza rasa
  • 4 linguri faina
  • 1 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • piper
  • lamaie
  • ardei iute

Mod de preparare

  1. Pestele il tai felii si il pui pe un prosop curat pentru a absorbi apa, apoi il condimentezi cu sare si piper, il treci prin faina si il prajesti in ulei incins.
  2. Dai cu sare vinetele taiate rondele, le treci si pe acestea prin faina si le prajesti foarte putin.
  3. Asezi peste intr-o tigaie unsa cu ulei alaturi de vinete, presari usturoiul maruntit, branza si verdeata. Lasi la cuptor 10 minute.

Mod de servire

Servesti pestele cu lamaie si ardei iute.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Papricas de crap

Ingrediente 1 crap de 1 kg 3 cepe 1 lingura ulei 2 linguri bulion 1/2 lingurita boia sare Mod de preparare Cureti pestele si il tai bucati, iar ceapa taiata

Mancaruri cu peste

Somon la cuptor

Ingrediente 1 file somon de 500 g sare piper ulei de masline Mod de preparare Fileul se taie in bucati de 5 cm pe latime. Se stropesc cu ulei de

Mancaruri cu peste

Crap pe pat de zacusca

Ingrediente 1 kg crap proaspat 1 borcan zacusca (400 g) 10 masline 1 lamaie Mod de preparare Curet pestele, il speli, il tai in bucati pe care le dai prin

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu