Peste cu struguri si arpagic
Ingrediente
- 1 kg peste (crap, salau, somn)
- 500 g arpagic
- 500 g boabe de struguri
- 100 ml vin alb
- 2 lamai
- ulei
- sare
- piper
- condimente pentru peste
Mod de preparare
- Cureti pestele de solzi, maruntaie si branhii si il speli bine. Il sarezi si il condimentezi dupa gust, il asezi intr-o tava unsa cu ulei si il stropesti cu zeama de la o lamaie. In jurul pestelui pui arpagicul si boabele de struguri.
- Torni vinul si dai tava la cuptor pana se rumeneste pestele. Din cand in cand il mai stropesti cu sosul din tava.
Mod de servire
Il servesti cald, cu felii de lamaie pe un platou decorat cu boabe de struguri.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Salau cu maioneza si masline
Ingrediente 1 kg salau 300 g maioneza 1 lamaie sare piper 50 g masline salata verde 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele se fierbe ca pentru rasol, se curata
Budinca de peste
Ingrediente 4 file de somon 1 morcov 600 g cartofi noi fierţi 1 ceapă 50 g unt 250 ml smântână 150 g caşcaval ras 25 ml suc de lămâie pătrunjel
Peste imbracat cu susan
Ingrediente 2 cod 1 ou 2 linguri cu pesmet 2 linguri cu făină 2 linguri cu susan 2 dovlecei sare ulei Mod de preparare 1.Curăţă bine peștii și dacă poţi
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!