Peste cu spanac

Peste cu spanac

Ingrediente

  • 2 bucăți de cod
  • 300 g spanac
  • 2 legături de ceapă verde
  • 2 linguri cu parmezan
  • 2 linguri cu pesmet
  • 1 lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Curăţă peștii. Stropește-i cu zeamă de lămâie, condimentează-i cu sare după gust și dă puţin la rece. (Stropit cu zeamă de lămâie, peștele nu se rupe în timpul prăjirii, însă nu adăuga prea multă, pentru că riști să obţii efectul contrar!)

2.Oprește câteva frunze de spanac pe care să servești peștele, iar pe celelalte toacă-le cât mai mărunt. Spală ceapa și tai-o în rondele subţiri.

3.Pune ulei la încins și călește mai întâi ceapa, apoi spanacul. Când verdeţurile s-au înmuiat, iar zeama pe care o lasă a scăzut, stinge focul, potrivește de sare și amestecă bine cu parmezanul.

4.Umple peștii cu această compoziţie, prinde cu scobitori, tăvălește-i prin pesmet și prăjește-i în ulei bine încins.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Peste cu verdeturi si sos

Ingrediente 4 fileuri de merluciu 1 lamaie sare piper 2-3 lingur unt 1 ceapa 50 g cascaval 1 pahar vin alb 1 legatura ceapa verde 1 legatura verdeata tocata Pentru

Mancaruri cu peste

Rulouri de somon afumat

Ingrediente 6 felii somon afumat 250 ml smantana 12 fire ceapa verde marar piper Mod de preparare Ceapa se toaca marunt si se amesteca cu smantana, marul si piperul. Se

Mancaruri cu peste

Macrou cu legume la cuptor

Ingrediente 2 kg macrou  3 ardei capia 3 ardei verzi 3-4 morcovi mari  2 cepe  1 legatura patrunjel 1 cana de vin alb 1 cana de suc de rosii  2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu