Peste cu spanac

Peste cu spanac

Ingrediente

  • 2 bucăți de cod
  • 300 g spanac
  • 2 legături de ceapă verde
  • 2 linguri cu parmezan
  • 2 linguri cu pesmet
  • 1 lămâie
  • ulei
  • sare

Mod de preparare

1.Curăţă peștii. Stropește-i cu zeamă de lămâie, condimentează-i cu sare după gust și dă puţin la rece. (Stropit cu zeamă de lămâie, peștele nu se rupe în timpul prăjirii, însă nu adăuga prea multă, pentru că riști să obţii efectul contrar!)

2.Oprește câteva frunze de spanac pe care să servești peștele, iar pe celelalte toacă-le cât mai mărunt. Spală ceapa și tai-o în rondele subţiri.

3.Pune ulei la încins și călește mai întâi ceapa, apoi spanacul. Când verdeţurile s-au înmuiat, iar zeama pe care o lasă a scăzut, stinge focul, potrivește de sare și amestecă bine cu parmezanul.

4.Umple peștii cu această compoziţie, prinde cu scobitori, tăvălește-i prin pesmet și prăjește-i în ulei bine încins.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor cu piper verde

Ingrediente 2 pastravi 100 g unt 1 lingura piper verde boabe 5 linguri ulei masline 1 lingura zeama de lamaie sare boia faina Mod de preparare Pastravul se freaca cu

Mancaruri cu peste

Pene cu somon si menta

Ingrediente 1/2 ceapa ulei de masline 70-80 g somon 50 ml smantana lichida 100 g pene 1 varf de cutit pasta de rosii frunze de menta Mod de preparare Ceapa

Mancaruri cu peste

Peste cu nuca

Ingrediente 1 kg crap 2 ouă 3 linguri cu făină 3 linguri cu pesmet 50 g nuci măcinate sare piper ulei lămâie Mod de preparare 1.Bate albușurile spumă, să stea

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu