Peste cu sos de soia

Ingrediente

• 2 linguri ulei de masline
• 1 kg peste file
• 1 ceapa rosie taiata
• 2 capatani de usturoi pisat
• 1 cana sos de soia
• 3 linguri zahar brun
• 1 lingura sos de peste
• suc de la 1 lime

Mod de preparare

1. Incalziti uleiul intr-o tigaie si prajiti pestele timp de 3 minute pe fiecare parte. Luati pestele de pe foc si lasati-l deoparte.
2. In aceeasi tigaie, preparati un sote din ceapa si usturoi, calindu-le timp de 3 minute, dupa care adaugati sosul de soia, zaharul brun, sosul de peste si sucul de lime.
3. Fierbeti pana ce sosul devine cremos. Adaugati pestele si fierbeti bine.

Mod de servire

Serviti cu orez, sparanghel si mazare.