Peste cu sos de lamaie

Peste cu sos de lamaie

Ingrediente

  • 400 g filé cod
  • 1 lingurita sare
  • 2 lingurite piper alb boabe
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 200 ml zeama de peste
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • coaja de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

1. Impartiti pestele in felii si fierbeti-le in apa cu sare si piperul alb boabe. Lasati sa fiarba 7 minute pana ce carnea devine alba. Scoateti pestele si mentineti temperatura sub punctul de fierbere.

2. Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati faina si amestecati bine. Turnati laptele si zeama de peste.

3. Lasati sosul sa fiarba timp de 5 minute. Adaugati sucul de lamaie pentru gust, patrunjelul tocat si coaja de lamaie rasa. Potriviti de sare si piper si turnati sosul deasupra pestelui.

Mod de servire

Serviti cu cartofi fierti si broccoli.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Pastravi rasol

Ingrediente 800 g pastravi 1 ceapa 1 morcov 1 radacina patrunjel cateva foi de dafin piper boabe patrunjel sare otet 1 lamaie cativa cartofi 50 ml ulei Mod de preparare

Mancaruri cu peste

Somon la tigaie

Ingrediente 1 bucata file de somon cu piele piper sare de mare 3 linguri ulei Mod de preparare Se cresteaza pestele pe partea cu piele si se sterge bine, dupa

Mancaruri cu peste

Musaca de cartofi cu peste

Ingrediente 800 g cartofi 800 g peste 100 ml suc de rosii 3 morcovi 1 ceapa rosie 2 foi dafin boabe de pper sare 50 g unt 50 m lapte

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu