Peste cu sos de lamaie

Peste cu sos de lamaie

Ingrediente

  • 400 g filé cod
  • 1 lingurita sare
  • 2 lingurite piper alb boabe
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 200 ml zeama de peste
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • coaja de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

1. Impartiti pestele in felii si fierbeti-le in apa cu sare si piperul alb boabe. Lasati sa fiarba 7 minute pana ce carnea devine alba. Scoateti pestele si mentineti temperatura sub punctul de fierbere.

2. Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati faina si amestecati bine. Turnati laptele si zeama de peste.

3. Lasati sosul sa fiarba timp de 5 minute. Adaugati sucul de lamaie pentru gust, patrunjelul tocat si coaja de lamaie rasa. Potriviti de sare si piper si turnati sosul deasupra pestelui.

Mod de servire

Serviti cu cartofi fierti si broccoli.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Salau cu rosii

Ingrediente 1 kg salau 1/2 kg rosii 3 catei de usturoi 100 ml vin 50 ml ulei 50 g unt piper 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Pestele se

Mancaruri cu peste

Mancare de lin

Ingrediente 1,5 kg lin 100 g unt 1 lingura faina 100 g ciuperci 1 ceapa sare piper 1 pahar de vin 1 galbenus Mod de preparare Se curata pestele de

Mancaruri cu peste

Crap cu legume la cuptor

Ingrediente crap 2,5 kg ceapa 5 buc morcov 5 buc rosii 6 buc 250 ml must alb (sau vin) sare ulei condiment pentru peste Fit-up! de la Kamis 5 catei

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu