Peste cu sos de lamaie

Peste cu sos de lamaie

Ingrediente

  • 400 g filé cod
  • 1 lingurita sare
  • 2 lingurite piper alb boabe
  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 200 ml lapte
  • 200 ml zeama de peste
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • coaja de la 1/2 lamaie

Mod de preparare

1. Impartiti pestele in felii si fierbeti-le in apa cu sare si piperul alb boabe. Lasati sa fiarba 7 minute pana ce carnea devine alba. Scoateti pestele si mentineti temperatura sub punctul de fierbere.

2. Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati faina si amestecati bine. Turnati laptele si zeama de peste.

3. Lasati sosul sa fiarba timp de 5 minute. Adaugati sucul de lamaie pentru gust, patrunjelul tocat si coaja de lamaie rasa. Potriviti de sare si piper si turnati sosul deasupra pestelui.

Mod de servire

Serviti cu cartofi fierti si broccoli.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Frigarui de peste

Ingrediente 3 bucati cod file 2 linguri sos de soia 2 linguri zeama de lamaie 1 praz 1 lingurita piper macinat 1 ceapa rosie 1 ardei iute 1 lingura patrunjel

Mancaruri cu peste

Galuste de stiuca in sos de smantana

Ingrediente 1 stiuca 5 linguri smantana 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 1/4 telina 2 cartofi 2 felii paine 1 ou 1 legatura patrunjel 1 lingura faina 1

Mancaruri cu peste

Merluciu la cuptor

Ingrediente 1 kg file de merluciu] 50 ml ulei 1 capatana usturoi sare Mod de preparare Speli pestele, il stergi si il asezi intr-o tava cu ulei si putina apa.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu