Pate vegetal

Pate vegetal

Ingrediente

  • 450 g ciuperci
  • 1 foaie dafin
  • 1/4 lingurita cimbru
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita pasta de ceapa
  • 5 linguri fasole fiarta
  • 2 lingurite unt de caju
  • 1 lingura suc de lamaie
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Ciupercile se fierb 5 minute in apa cu sare si se spala bine in apa rece, apoi se calesc timp de 30 de minute in ulei incins impreuna cu usturoiul pisat si foaia de dafin.
  2. Se adauga cimbrisorul si patrunjelul tocat lasand pe foc pana se rumenesc.
  3. Se scoate foaie de dafin, se pune restul ingredientelor intr-un blender si se mixeaza cu pasta de ceapa, fasolea si untul de caju. Se potriveste de sare, piper si se adauga zeama de lamaie.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Placinta argentiniana

Ingrediente 100 g (1 cutie) tomate uscate in ulei 100 g (1 cutie) masline verzi frunze de la 4 ramurele de cimbru proaspat 4 oua fierte tari, decojite 2 role

Aperitive

Omleta cu branza si legume

Ingrediente 30ml de ulei de masline O ceapa, taiata marunt 4 oua mari, separate 250g legume taiate marunt la alegere 20g patrunjel proaspat tocat 125g branza de capra, taiata Mod

Aperitive

Placinta cu cartofi

Ingrediente 1 kg faina 80 g drojdie proaspata 1 lingura zahar 4 linguri ulei 1 lingura sare 600 ml apa calda Pentru umplutura: 2,5 kg cartofi 7 cepe ulei sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu