Pate de ciuperci

Pate de ciuperci

Ingrediente

  • 1 lingurita de seminte de coriandru
  • 1 lingurita de seminte de chimion
  • 125g unt, la temperatura camerei
  • 1 ceapa mica, curatata si taiata marunt
  • 300g de ciuperci, curatate si feliate
  • 1 lingura de lichior de cirese
  • 1 lingurita de ketchup
  • 1 lingurita de sos Worcestershire
  • 1 lingurita de sos de soia
  • sare si piper
  • 1 frunza de patrunjel si 1 felie de lamaie pentru garnisire
  • paine pentru servire

Mod de preparare

1. Pune semintele intr-o tigaie la foc mediu si prajeste-le pana sunt prajite si aromate. Zdrobeste-le pana obtii un praf. Lasa deoparte.
2. Pune jumatate din unt intr-o tigaie, adauga ceapa si prajeste timp de 10 minute.
3. Adauga ciupercile in tigaie si prajeste inca 5-6 minute, pana se evapora apa.
4. Adauga lichiorul si opreste focul. Adauga condimentele, ketchupul si sosurile.
5. Pune amestecul la blender, adauga untul si pune din nou la blender. Asezoneaza.
6. Pune pate-ul intr-un castron si uniformizeaza. Acopera si pune la racit cateva ore. Garniseste cu patrunjel si lamaie si serveste cu paine.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Sufleu de praz

Ingrediente 500 g praz 200 ml lapte 125 g unt 100 g cascaval 4 oua 3 linguri faina sare piper Mod de preparare Brazul se taie in bucati egale, se

Aperitive

Chiftele asiatice cu salata de pui

Ingrediente Piept de pui taiat marunt de la rotiserie 4 chifle sectionate 2 morcovi 6 ridichi Un sfert de cana de otet de vin O lingura de zahar alb 2

Aperitive

Foietaj cu spanac

Ingrediente 1 pachet aluat din comert 200 g spanac 200 g cas 2 linguri lapte 1 ou sare piper Mod de preparare In timp e aluatul se descongeleaza se amesteca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu