Pate de casa

Ingrediente

• 100 ml vin
• 500 g ficat de pui
• 150 g unt
• 2 cepe
• 5 catei de usturoi
• busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Cureti ceapa, o toci marunt si o calesti in 100 g unt.
2. Cureti ficatul de pielite, il speli si il calesti pana isi schimba culoarea. Presari sare si piper dupa gust.
3. Adaugi vinul si usturoiul pisat si lasi sa fiarba pana scade.
4. Cand ficatul este gata il scoti pe o farfurie si il lasi sa se raceasca.
5. Mixezi ficatul cu un blender, adaugi unt si condimente dupa gust si amesteci.