Pastrama de porc
Ingrediente
- 3 kg spata de porc
- 3 linguri boia dulce
- 1 capatana usturoi
- 4-5 fire cimbru
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita sare grunjoasa
Mod de preparare
- Se alege carnea cu putina grasime si se taie felii groase ca de o palma.
- Usturoiul pisat se a,esteca cu cimbrul, sarea, piperul si boiaua, dupa care se presara si se freaca bine carnea cu acest amestec.
- Se lasa carnea la macerat verificandu-se zilnic.
- Se frige pe gratarul incins pe ambele parti.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Cotlete barbecue
Ingrediente 2 cepe 2-3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 150 g ketchup 40 g miere 3 linguri otet balsamic sare chili 1/2-1 lingurita boia 700 g cotlet
Cotlete de porc cu miere si ananas
Ingrediente 4 cotlete de porc fara os 1/2 cutie compot de ananas rondele 2 linguri miere 1 lingurita mustar Mod de preparare Speli cotletele si le crestezi adanc pe lungime
Fazan la cuptor
Ingrediente 1 fazan 1 mandarina 1/2 lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa 4 foi de dafin boabe de piper 2 lingurite cimbru uscat 2 lingurite busuioc uscat 300 ml
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!