Pastrama de porc

Pastrama de porc

Ingrediente

  • 3 kg spata de porc
  • 3 linguri boia dulce
  • 1 capatana usturoi
  • 4-5 fire cimbru
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare

  1. Se alege carnea cu putina grasime si se taie felii groase ca de o palma.
  2. Usturoiul pisat se a,esteca cu cimbrul, sarea, piperul si boiaua, dupa care se presara si se freaca bine carnea cu acest amestec.
  3. Se lasa carnea la macerat verificandu-se zilnic.
  4. Se frige pe gratarul incins pe ambele parti.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Cotlete barbecue

Ingrediente 2 cepe 2-3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 150 g ketchup 40 g miere 3 linguri otet balsamic sare chili 1/2-1 lingurita boia 700 g cotlet

Fripturi

Cotlete de porc cu miere si ananas

Ingrediente 4 cotlete de porc fara os 1/2 cutie compot de ananas rondele 2 linguri miere 1 lingurita mustar Mod de preparare Speli cotletele si le crestezi adanc pe lungime

Fripturi

Fazan la cuptor

Ingrediente 1 fazan 1 mandarina 1/2 lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa 4 foi de dafin boabe de piper 2 lingurite cimbru uscat 2 lingurite busuioc uscat 300 ml

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu