Pastravi rasol
Ingrediente
- 800 g pastravi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- cateva foi de dafin
- piper boabe
- patrunjel
- sare
- otet
- 1 lamaie
- cativa cartofi
- 50 ml ulei
Mod de preparare
- Fierbi zarzavatul 20 de minunte intr-un vas mai mare cu apa, apoi adaugi pastravii curatati si spalati, boabele de piper si sare dupa gust, punand si cateva linguri de otet.. Lasi sa se fiarba incet, doar 5 minute pentru a nu se sfarama.
- Scoti pestele cald si il lasi la racit. Prepari un sos din ulei, otet, patrunjel taiat marunt si zeama in care a fiert pastravul si il servesti cu cartofii si zarzavatul alaturi de care a fiert.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Scrumbie proaspata marinata
Ingrediente 1 bucata scrumbie sare 3 bucati foi de dafin 6-7 boabe de piper negru 5-6 boabe coriandru un paharel otet de mere sau dupa gust o lingura ulei Mod
Peste cu verdeturi si sos
Ingrediente 4 fileuri de merluciu 1 lamaie sare piper 2-3 lingur unt 1 ceapa 50 g cascaval 1 pahar vin alb 1 legatura ceapa verde 1 legatura verdeata tocata Pentru
Somon picant la cuptor
Ingrediente 2 bucati file de somon ulei de masline chili tocat piper rosu macinat sare 1 lamaie Mod de preparare Se unge pestele cu ulei, se presara cu sare, chili,
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!