Pastravi rasol
Ingrediente
- 800 g pastravi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- cateva foi de dafin
- piper boabe
- patrunjel
- sare
- otet
- 1 lamaie
- cativa cartofi
- 50 ml ulei
Mod de preparare
- Fierbi zarzavatul 20 de minunte intr-un vas mai mare cu apa, apoi adaugi pastravii curatati si spalati, boabele de piper si sare dupa gust, punand si cateva linguri de otet.. Lasi sa se fiarba incet, doar 5 minute pentru a nu se sfarama.
- Scoti pestele cald si il lasi la racit. Prepari un sos din ulei, otet, patrunjel taiat marunt si zeama in care a fiert pastravul si il servesti cu cartofii si zarzavatul alaturi de care a fiert.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Budinca de peste
Ingrediente 4 file de somon 1 morcov 600 g cartofi noi fierţi 1 ceapă 50 g unt 250 ml smântână 150 g caşcaval ras 25 ml suc de lămâie pătrunjel
Somon la cuptor cu ardei gras si lamaie
Ingrediente 1 kg somon 8 ardei grasi 1 lamaie 2 foi de dafin cateva boabe de piper 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Cureti pestele, il speli, il tai
Salau cu maioneza si masline
Ingrediente 1 kg salau 300 g maioneza 1 lamaie sare piper 50 g masline salata verde 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele se fierbe ca pentru rasol, se curata
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!