Pastravi rasol
Ingrediente
- 800 g pastravi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- cateva foi de dafin
- piper boabe
- patrunjel
- sare
- otet
- 1 lamaie
- cativa cartofi
- 50 ml ulei
Mod de preparare
- Fierbi zarzavatul 20 de minunte intr-un vas mai mare cu apa, apoi adaugi pastravii curatati si spalati, boabele de piper si sare dupa gust, punand si cateva linguri de otet.. Lasi sa se fiarba incet, doar 5 minute pentru a nu se sfarama.
- Scoti pestele cald si il lasi la racit. Prepari un sos din ulei, otet, patrunjel taiat marunt si zeama in care a fiert pastravul si il servesti cu cartofii si zarzavatul alaturi de care a fiert.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crap la gratar
Ingrediente 3 crapi mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza, se sareaza si se lasa sa stea 15 minute. Se ung
Ardei umpluti cu Pangasius si orez
Ingrediente 500-600 g pangasius 100-125 g orez 2-3 cepe (depinde de marime) 8 ardei 1 leg. de marar condiment pentru peste ulei (dupa apreciere, nu prea mult) Mod de preparare
Cod cu mazare si linte
Ingrediente 700 g file de cod 300 g mazare 300 g linte rosie 1 ceapa 100 ml ulei 1 ardei gras rosu 1 lamaie 1 lingurita zahar 1 legatura marar
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!