Pastrav in crusta de pesmet

Pastrav in crusta de pesmet

Ingrediente

  • 2 pastravi proaspeti
  • sare, piper
  • 1/2 lamaie
  • pesmet
  • ulei pentru prajit

Mujdei

  • 4 catei de usturoi
  • 5 linguri ulei
  • zeama de lamaie
  • 1 lingura apa minerala

Mod de preparare

  1. Pastravul curatat, spalat, se presara cu sare si zeama de lamaie, se lasa 10 minute.
  2. Stergi pestele cu prosop de hartie, il treci prin pesmet si il prajesti in tigaia cu ulei incins, pe ambele parti. Il scurgi pe servet de hartie.

Mod de servire

Servesti pestele fierbinte, cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri cu peste

Crap marinat la cuptor

Ingrediente 1/2 kg crap 2 lamai 3 linguri ulei de masline 4-5 catei de usturoi 2 rosii 1 cana apa 2 linguri bulion 1 pahar vin cimbru sare piper Mod

Mancaruri cu peste

Peste picant

Ingrediente 1,5 kg eglefin sau cod 15 ml ulei de floarea-soarelui 4 cepe mari, tocate fin 40 g curry 20 g turmeric sare si piper negru proaspat macinat 2 frunze

Mancaruri cu peste

Ghiveci de crap

Ingrediente 1 kg peste 1 ceapa 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina 2 linguri bulion 1/2 conserva de fasole verde sare piper ulei Mod de preparare Cureti pestele, il

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu