Pastrav in crusta de pesmet
Ingrediente
- 2 pastravi proaspeti
- sare, piper
- 1/2 lamaie
- pesmet
- ulei pentru prajit
Mujdei
- 4 catei de usturoi
- 5 linguri ulei
- zeama de lamaie
- 1 lingura apa minerala
Mod de preparare
- Pastravul curatat, spalat, se presara cu sare si zeama de lamaie, se lasa 10 minute.
- Stergi pestele cu prosop de hartie, il treci prin pesmet si il prajesti in tigaia cu ulei incins, pe ambele parti. Il scurgi pe servet de hartie.
Mod de servire
Servesti pestele fierbinte, cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Plachie de crap
Ingrediente 1kg crap 3 cepe 3 catei de usturoi 3 linguri faina 1 lingura bulion 1 pahar vin 1 ceasca ulei 1/2 cana apa 1 lamaie piper boabe sare Mod
Crap la gratar
Ingrediente 3 crapi mai mici 3 linguri ulei sare lamaie Mod de preparare Crapii se curata de solzi, se cresteaza pe ambele partie, se dau cu sare si se lasa
Peste cu spanac
Ingrediente 2 bucăți de cod 300 g spanac 2 legături de ceapă verde 2 linguri cu parmezan 2 linguri cu pesmet 1 lămâie ulei sare Mod de preparare 1.Curăţă peștii.
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!