Pastrav in crusta de pesmet
Ingrediente
- 2 pastravi proaspeti
- sare, piper
- 1/2 lamaie
- pesmet
- ulei pentru prajit
Mujdei
- 4 catei de usturoi
- 5 linguri ulei
- zeama de lamaie
- 1 lingura apa minerala
Mod de preparare
- Pastravul curatat, spalat, se presara cu sare si zeama de lamaie, se lasa 10 minute.
- Stergi pestele cu prosop de hartie, il treci prin pesmet si il prajesti in tigaia cu ulei incins, pe ambele parti. Il scurgi pe servet de hartie.
Mod de servire
Servesti pestele fierbinte, cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Crap pane
Ingrediente 600 g crap 2 oua 100 g pesmet 50 g faina 100 ml ulei sare Mod de preparare Pestele se curata, se spala, se portioneaza si se da cu
Salau cu maioneza si masline
Ingrediente 1 kg salau 300 g maioneza 1 lamaie sare piper 50 g masline salata verde 1 legatura patrunjel Mod de preparare Pestele se fierbe ca pentru rasol, se curata
Mancare de peste si orez
Ingrediente 1 cana (250 g) orez gatit 1 ou batut 1 cana (250 ml) lapte 2 oua 500 g file eglefin afumat sare si piper dupa gust 1 cana (250 g)
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!