Pastrav in crusta de pesmet

Ingrediente
- 2 pastravi proaspeti
- sare, piper
- 1/2 lamaie
- pesmet
- ulei pentru prajit
Mujdei
- 4 catei de usturoi
- 5 linguri ulei
- zeama de lamaie
- 1 lingura apa minerala
Mod de preparare
- Pastravul curatat, spalat, se presara cu sare si zeama de lamaie, se lasa 10 minute.
- Stergi pestele cu prosop de hartie, il treci prin pesmet si il prajesti in tigaia cu ulei incins, pe ambele parti. Il scurgi pe servet de hartie.
Mod de servire
Servesti pestele fierbinte, cu mujdei de usturoi si cu mamaliguta.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Dorada in sos de lamaie
Ingrediente 3 pesti Dorada 1 lingura ulei 1 capatana de usturoi 1 lamaie, 1/2 pahar de vin amestec de verdeturi uscate sare piper Mod de preparare Intr-un vas se pune
Budinca de peste cu rosii
Ingrediente 800 g peste 5 rosii 3 oua 1 lingura unt 1 lingura ulei 1 lingura pesmet 1 varf de cutit nucsoara sare piper Mod de preparare Pestele se curata,
Peste cu verdeturi si sos
Ingrediente 4 fileuri de merluciu 1 lamaie sare piper 2-3 lingur unt 1 ceapa 50 g cascaval 1 pahar vin alb 1 legatura ceapa verde 1 legatura verdeata tocata Pentru
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!