Paste din orez cu sos de legume

Ingrediente

• un pachet paste de orez
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 1 dovlecel micut
• 3-4 rosii
• 4-5 catei de usturoi
• 50 ml ulei de masline
• 50 ml vin alb
• sare
• piper
• busuioc
• oregano

Mod de preparare

1. Pastele se pun la fiert in apa fiarta cu putina sare. Se sierb 3-4 minute, dupa cum este recomandat pe pachet. Legumele se spala. Rosiile se oparesc si se curata de coaja dupa care se taie cubulete. Ceapa si ardeiul se taie julien. Morcovul se da prin razatoare mare.Dovlecelul se taie cubulete.Usturoiul se zdrobeste. 
2. Intr-un wok se pune uleiul impreuna cu ceapa si morcovul si se inabusesc la foc domol. Dupa cateva minute se adauga ardeiul , dovlecelul, rosiile si condimentele. Se mai inabuse circa 5 minute dupa care se adauga vinul , usturoiul si verdeata. Se ia de pe foc.
3. Pastele se aranjaza pe farfurie, peste care se toarna sosul.