Paste cu sos alb din lapte

Ingrediente

1. 500 ml lapte
2. 300-400 gr carne de vita macra(fara os, fara grasime)
3. 1 lingura de faina
4. 3 catei de usturoi
5. un fir de ceapa verde
6. un pic de marar
7. un pic de patrunjel ( eu am folosit inghetsat)
8. paste

• Mod de preparare

  Paste cu sos alb din lapte este o reteta excelenta. Aveti nevoie de putine ingrediente, iar rezultatul este delicios.

  Muschiul de vita se taie felii groase si se pune la fiert (asa el fierbe mai repede).se curata de spuma.cin apa este curata, la carne se adauga knor sau ceva de genul asta. Cand carnea este gata fiarta se scoate din apa,si se taie cuburi, apa se arunca.
  Pastele se pun la fiert, timp in care intr-o tigaie incinsa se toarna un pic de ulei,apoi se adauga usturoiul maruntit +carnea de vita cuburi.,cind carnea este un pic rumenita se adauga 2-3 linguri de lapte (nefiert),se adauga iarasi knor sau magintr-o cana se pun 3-4 linguri de lapte + 1 lingura de faina,se amesteca bine ca sa nu ramina boțuri.amestecatura data se toarna in tigaie peste carne.se amesteca bine,,peste vreo 5 minute adaugati restul laptelui ,si amestecati peste fiecare 2,3 minute.cind este aproape gata,adaugati ceapa verde taiata,mararul si patrunjelul.
  in acest timp pastele ar trebui sa fie gata deja

• Mod de servire

  Se servesc calde cu un pahar de vin.