Pasta de peste

Ingrediente

• 2 ardei graşi roşii
• 2 peşte afumat
• 1 scrumbie în sos picant
• 4 linguri cu maioneză
• 2 cepe
• 1 lămâie
• sare

Mod de preparare

1. Dezosează peștele afumat și zdrobește-l. Amestecă-l cu scrumbia scursă bine de ulei. Adaugă maioneza și ceapa tocată fin. Amestecă energic, după care acrește cu puţină zeamă de lămâie.
2. Pasta astfel obţinută subţiaz-o cu puţin ulei de la scrumbie. Potrivește gustul de sare și lasă la rece. Taie ardeii pe jumătate, pe lungime, și îndepărtează cotorul și seminţele. Umple ardeii înainte să-i servești cu zece minute.