Parfait cu expresso

Ingrediente

• 200 g zahar
• 4 galbenusuri
• 400 ml frisca lichida
• 30 ml cafea expresso
• biscuiti cu cacao

Mod de preparare

1. Galbenusurile se freaca cu zaharul pe baie de aburi, iar dupa ce se ia de pe foc se adauga cafeaua si frisca batuta.
2. Intr-o tava de chec tapetata cu folie de plastic se toarna 1/3 din compozitie si se da la congelator 20 de minute.
3. Dupa ce se scoate se aseaza un strat de biscuti, crema, se da din nou la congelator si se procedeaza la fel pana la sfarsit.