Papanasi

Ingrediente

• 250 g branza de vaci
• 3 linguri faina
• 1 ou
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 lingurita otet
• 300 ml smantana
• dulceata
• ulei

Mod de preparare

1. Bati oul intr-un castron, impreuna cu bicarbonatul stins in otet. Adaugi branza, faina si amesteci bine. Din aluatul rezultat modelezi gogosi cu gaura in mijloc, dar si bilute mai mici.
2. Intr-o tigaie cu ulei incins prajesti papanasii, ii scoti pe hartie absorbanta si ii ornezi cu smantana si dulceata.