Pachetele din fripturi

Ingrediente

• cateva fripturi de porc
• 300 g bacon
• 250 g cascaval
• ulei

Pentru sos:

• 200 g smantana
• 1 lingurita cu mustar
• 2 linguri cu hrean ras
• zeama de lamaie
• piper
• sare

Mod de preparare

1. Taie baconul in felii cat mai subtiri. Asaza bucatile de carne pe cateva felii de bacon. Pune cate o felie de cascaval si imbraca totul in bacon.
2. Incearca pe cat posibil sa impletesti feliile de bacon intre ele pentru a nu se desface. Daca nu, prinde-le cu scobitori. Asaza pachetelele intr-o tava unsa cu putin ulei si lasa-le la cuptor cateva minute.
3. Intr-un castron, bate bine smantana cu mustarul. Adauga hreanul ras si acreste cu zeama de lamaie dupa gust. Presara apoi un praf de sare si piper.

Mod de servire

Serveste pachetelele din friptura cu acest sos usor picant.