Pachetele cu peste

Ingrediente

• 800 g file de biban sau orice alt file de pește alb
• 200 g roşii cherry
• 12 măsline kalamata
• 1 ceapă
• 1/2 ardei graşi roşii
• 1/2 ardei graşi verzi
• 2 căței de usturoi
• ulei de măsline
• oregano
• piper
• sare

Mod de preparare

1.Taie hartia de copt in dreptunghiuri cu latura de 30×40 cm. Asaza pe mijlocul fiecarei bucati de hartie o bucata de file de peste. Sareaza si pipareaza.

2.Feliaza ardeii si ceapa, taie rosioarele si amesteca-le apoi intr-un castron. Presara oregano, cateii de usturoi zdrobiti, sare si piper, picura ulei de masline. Amesteca usor sa se intrepatrunda aromele.

3.Pune cu lingura salata peste fiecare file de peste, iar deasupra presara masline taiate jumatati.

4.Strange hartia de copt la capete, formandu-se o barcuta, si da la cuptorul incins pentru 15-20 de minute.

Mod de servire

.Serveste pachetelele cu peste alaturi de cartofi natur si salata fresh.