Retete culinare

Ai nevoie de: 10 catei de usturoi 1 telina mijlocie (150 g) 1 l supa de legume 4 oua 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare

Mod de preparare:
Cureti usturoiul si il pisezi. Cureti, speli si dai pe razatoarea mare telina. Intr-o oala cu volumul de 2 litrim calesti putin in ulei telina. Adaugi usturoiul, stingi cu supa de legume fierbinte si lasi sa dea in cateva clocote, timp in care amesteci cu o lingura de lemn. Sarezi dupa gust, apoi stingi focul si o dregi cu ouale batute. Presari patrunjelul taiat marunt si acoperi cartita cu un capac. Dupa 10 minute, poti consuma supa cu crutoane parjite in unt.