Oua umplute picante

Ingrediente

• 6 oua
• 2 galbenusuri
• 1 lingura mustar
• 100 ml ulei
• 100 g carne de pui
• 2 castraveti murati
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Ouale se fierb bine, se curata dupa ce s-au racit si se taie pe lung.
2. Se scoate galbenusul si se imparte in 2. Jumatate se amesteca cu mustar, galbenusuri crude, sare si ulei.
3. Cealalta jumatate se amesteca cu carne fiarta si data prin masina de tocat. Se adauga castravetii murati si 2 linguri din compozitia se mai sus.
4. Ouale se umplu cu aceste amestec si se aseaza pe frunze de salata verde.