Oua umplute cu icre

Oua umplute cu icre

Ingrediente

  • 4 oua
  • 50 g icre de crap
  • 200 ml ulei
  • 1-2 linguri sifon
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 4 masline mari
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Lasi icrele si uleiul 2 ore la rece inainte de preparare. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai pe jumatate.
  2. Mixezi icrele cu uleiul, adaugat treptat ca la maioneza. Cand au incorporat tot uleiul, torni sifonul, zeama de lamaie si omogenizezi. Cureti ceapa, o tai marunt si o amesteci cu icrele.
  3. Scoti galbenusurile intr-un vas mic, le freci cu untul la temperatura camerei si cu pasta de icre. Condimentezi dupa gust compozitia, umpli albusurile si le decorezi cu masline.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ciuperci umplute cu praz

Ingrediente 500 g ciuperci 2 linguri pesmet 150 g praz sare piper ulei 150 g cascaval ras 1 ou Mod de preparare Ciupercile se vor spala bine, apoi se lasa

Aperitive

Ardei grasi umpluti cu branza de vaci

Ingrediente 600 g branza vaci 200 g unt 10 ardei grasi sare 1 legatura marar Mod de preparare Untul se freaca spuma, se adauga branza de vaci si se pune

Aperitive

Rulouri cu varza

Ingrediente 1 punga lipii arabesti 1 kg varza 1 ceapa 1 cub concentrat de legume 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Toci varza si ceapa fideluta si le

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu