Oua umplute cu icre

Oua umplute cu icre

Ingrediente

  • 4 oua
  • 50 g icre de crap
  • 200 ml ulei
  • 1-2 linguri sifon
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 4 masline mari
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Lasi icrele si uleiul 2 ore la rece inainte de preparare. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai pe jumatate.
  2. Mixezi icrele cu uleiul, adaugat treptat ca la maioneza. Cand au incorporat tot uleiul, torni sifonul, zeama de lamaie si omogenizezi. Cureti ceapa, o tai marunt si o amesteci cu icrele.
  3. Scoti galbenusurile intr-un vas mic, le freci cu untul la temperatura camerei si cu pasta de icre. Condimentezi dupa gust compozitia, umpli albusurile si le decorezi cu masline.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Ardei umpluti cu branza si marar

Ingrediente 4 ardei grasi 200 g branza de burduf 100 g smantana 1 lingurita boia dulce 1 lingurita piper sare chimen 1 legatura marar 2 linguri miez de nuca Mod

Aperitive

Crema de branza

Ingrediente 2 l lapte gras 3-4 linguri smantana acra 200 g smantana dulce pt frisca Mod de preparare Laptele fiert si racit se toarna intr-un vas mai mare impreuna cu

Aperitive

Placinte asiatice

Ingrediente 3 cartofi 100 g mazare congelata 2 linguri porumb din conserca 1 lingurita chimen macinat 1 ceapa rosie zeama de la 1 lamaie 100 ml ulei 2 foi de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu