Oua umplute cu icre

Oua umplute cu icre

Ingrediente

  • 4 oua
  • 50 g icre de crap
  • 200 ml ulei
  • 1-2 linguri sifon
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 4 masline mari
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Lasi icrele si uleiul 2 ore la rece inainte de preparare. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai pe jumatate.
  2. Mixezi icrele cu uleiul, adaugat treptat ca la maioneza. Cand au incorporat tot uleiul, torni sifonul, zeama de lamaie si omogenizezi. Cureti ceapa, o tai marunt si o amesteci cu icrele.
  3. Scoti galbenusurile intr-un vas mic, le freci cu untul la temperatura camerei si cu pasta de icre. Condimentezi dupa gust compozitia, umpli albusurile si le decorezi cu masline.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Oua coapte cu bacon

Ingrediente 250 g felii de bacon 12 fire ceapa verde, tocata 20 rosii cherry 6-8 oua mari sare si piper negru proaspat macinat 150 g branza cheddar, rasa Mod de

Aperitive

Rulouri cu varza

Ingrediente 1 punga lipii arabesti 1 kg varza 1 ceapa 1 cub concentrat de legume 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Toci varza si ceapa fideluta si le

Aperitive

Chiftele asiatice cu salata de pui

Ingrediente Piept de pui taiat marunt de la rotiserie 4 chifle sectionate 2 morcovi 6 ridichi Un sfert de cana de otet de vin O lingura de zahar alb 2

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu