Oua umplute cu icre

Oua umplute cu icre

Ingrediente

  • 4 oua
  • 50 g icre de crap
  • 200 ml ulei
  • 1-2 linguri sifon
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 4 masline mari
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Lasi icrele si uleiul 2 ore la rece inainte de preparare. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai pe jumatate.
  2. Mixezi icrele cu uleiul, adaugat treptat ca la maioneza. Cand au incorporat tot uleiul, torni sifonul, zeama de lamaie si omogenizezi. Cureti ceapa, o tai marunt si o amesteci cu icrele.
  3. Scoti galbenusurile intr-un vas mic, le freci cu untul la temperatura camerei si cu pasta de icre. Condimentezi dupa gust compozitia, umpli albusurile si le decorezi cu masline.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Aperitiv cu kiwi pentru copii

Ingrediente 4 felii de paine cu seminte 2 linguri branza dulce de vaci 2 felii sunca 1 lingura iaurt 1 lingura unt 1 kiwi Mod de preparare Tai rondele din

Aperitive

Ardei umpluti cu branza si marar

Ingrediente 4 ardei grasi 200 g branza de burduf 100 g smantana 1 lingurita boia dulce 1 lingurita piper sare chimen 1 legatura marar 2 linguri miez de nuca Mod

Aperitive

Ciuperci marinate

Ingrediente 600 g ciuperci cateva boabe de piper 1 frunza de dafin 5 boabe coriandru 1 lingurita mustar 1/2 pahar otet 1 lingura ulei sare 1 legatura patrunjel Mod de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu