Oua umplute cu icre

Oua umplute cu icre

Ingrediente

  • 4 oua
  • 50 g icre de crap
  • 200 ml ulei
  • 1-2 linguri sifon
  • 1 lamaie
  • 1 ceapa
  • 2 linguri unt
  • 4 masline mari
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Lasi icrele si uleiul 2 ore la rece inainte de preparare. Fierbi ouale tari, le cureti si le tai pe jumatate.
  2. Mixezi icrele cu uleiul, adaugat treptat ca la maioneza. Cand au incorporat tot uleiul, torni sifonul, zeama de lamaie si omogenizezi. Cureti ceapa, o tai marunt si o amesteci cu icrele.
  3. Scoti galbenusurile intr-un vas mic, le freci cu untul la temperatura camerei si cu pasta de icre. Condimentezi dupa gust compozitia, umpli albusurile si le decorezi cu masline.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Rosii umplute cu branza

Ingrediente 6 rosii de marime potrivita 1/2 kg branza de vaci 100 g maioneza 2 catei de usturoi pisat sare, piper Mod de preparare Rosiile le tai in jumatate, sub

Aperitive

Budinca de cascaval

Ingrediente 200 g cascaval 100 g unt 3 oua 1 lingura faina 1 ceasca lapte sare piper Mod de preparare Se amesteca faina in putin lapte rece, se toarna restul

Aperitive

Foietaj cu spanac

Ingrediente 1 pachet aluat din comert 200 g spanac 200 g cas 2 linguri lapte 1 ou sare piper Mod de preparare In timp e aluatul se descongeleaza se amesteca

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu