Oua cu sos Bechemel

Ingrediente

• 6 oua
• 2 lingurite faina
• 1 ceasca lapte
• sare
• piper
• 150 g cascaval
• patrunjel
• marar

Mod de preparare

1. Se fierb ouale si se decojesc.
2. Se prepara sosul din 2 lingurite de unt, care se pune intr-o tigaie sa se topeasca. Cand s-a topit, adaugam faina si se amesteca pentru ca faina sa se incorporeze in unt, se toarna laptele si se amesteca continuu. Se ia de pe foc vasul, se amesteca sosul cu 100 g cascaval ras, sare, piper si verdeata tocata.
3. Intr-un vas de inox se aseaza ouale decojite, iar deasupra lor se toarna sosul. Se presara restul de cascaval si se introduc in cuptor. Se lasa pana se rumenesc.

Mod de servire

Se servesc calde.