Orez indian

Orez indian

Ingrediente

  • 1 cana de orez basmati
  • 1 1/4 cana apa
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 cuisoare
  • 1 pastaie cardamom verde
  • 1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin)
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

  1. Orezul se spala bine si se lasa sa stea 30 de minute in apa.
  2. Se fierbe apa impreuma cu cuisoarele, cardamomul, scortisoara, turmericul si sarea, apoi se adauga orezul lasand sa fiarba 5 minute acoperit.
  3. Se pune un prosop pe pala si capacul lasand 15 minute sa se inabuse, apoi se ia capacul si se scot condimentele.
  4. Intr-o tigaie cu putin ulei se prajesc semintele de chimion si dupa 1 minut se amesteca cu orezul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Dovlecei cu unt

Ingrediente 1-2 kg dovlecei 120 g unt 1 legatura patrunjel sare Mod de preparare Curetii dovleceii de coaja, ii speli, ii tai bucati si ii fierbi in apa clocotita cu

Mancaruri

Ardei umpluti cu soia

Ingrediente 8 bucăți de ardei graşi 100 g soia granule 1 ceşcuţă cu orez 2 bucăți de cepe 1 bucată de morcov 1 lingură pastă de tomate ulei sare piper

Mancaruri

Ciuperci cu verdeturi

Ingrediente  1 kg ciuperci (proaspete sau conservate) 4 fire ceapa verde 4 fire usturoi verde 5-6 rosii din bulion sare piper ulei Mod de preparare Cureti ciupercile, le speli, le

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu