Orez indian

Orez indian

Ingrediente

  • 1 cana de orez basmati
  • 1 1/4 cana apa
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 cuisoare
  • 1 pastaie cardamom verde
  • 1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin)
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

  1. Orezul se spala bine si se lasa sa stea 30 de minute in apa.
  2. Se fierbe apa impreuma cu cuisoarele, cardamomul, scortisoara, turmericul si sarea, apoi se adauga orezul lasand sa fiarba 5 minute acoperit.
  3. Se pune un prosop pe pala si capacul lasand 15 minute sa se inabuse, apoi se ia capacul si se scot condimentele.
  4. Intr-o tigaie cu putin ulei se prajesc semintele de chimion si dupa 1 minut se amesteca cu orezul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente 500 g cartofi 300 g ciuperci 2 oua fierte tari 100 g unt 2 linguri smantana 1 ou 1 lingura pesmet sare piper 1 lingura verdeata Mod de preparare

Mancaruri

Ciuperci cu smantana

Ingrediente 1/2 kg ciuperci 250 ml smantana grasa 1 ceapa 2 linguri unt marar sare piper Mod de preparare Cureti ciupercile si le tai cubulete, apoi le calesti in putin

Mancaruri

Dovleci pane cu usturoi

Ingrediente 100 ml ulei de masline 100 ml ulei de floarea-soarelui 200 g faina 2 dovlecei 1 ou 1 legatura ceapa verde 1 lamaie 2 catei de usturoi sare piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu