Orez indian

Orez indian

Ingrediente

  • 1 cana de orez basmati
  • 1 1/4 cana apa
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 cuisoare
  • 1 pastaie cardamom verde
  • 1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin)
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

  1. Orezul se spala bine si se lasa sa stea 30 de minute in apa.
  2. Se fierbe apa impreuma cu cuisoarele, cardamomul, scortisoara, turmericul si sarea, apoi se adauga orezul lasand sa fiarba 5 minute acoperit.
  3. Se pune un prosop pe pala si capacul lasand 15 minute sa se inabuse, apoi se ia capacul si se scot condimentele.
  4. Intr-o tigaie cu putin ulei se prajesc semintele de chimion si dupa 1 minut se amesteca cu orezul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Mancare de urzici cu usturoi

Ingrediente 6 gramezi de urzici 1 ceapa 2, 5 linguri faina 500 ml lapte dulce 3 linguri ulei 6 catei de usturoi sare piper zeama in care au fiert urzicile

Mancaruri

Tocanita de fasole boabe cu masline

Ingrediente 500 g fasole boabe fierte 4 cepe 200 g masline 100 ml ulei 1 lingurita boia dulce 1 lingurita cimbru 1 lingura bulion sare piper Mod de preparare Tai

Mancaruri

Gustare rece de ciuperci

Ingrediente 1 kg ciuperci 2 cepe 1 telina 2 morcovi 1 pastarnac sare piper 1-2 foi dafin ienibahar Mod de preparare Cureti ciupercile si radacinoaseleiar pe celelalte le dai pe

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu