Orez indian

Orez indian

Ingrediente

  • 1 cana de orez basmati
  • 1 1/4 cana apa
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 cuisoare
  • 1 pastaie cardamom verde
  • 1 bucata baton scortisoara de 1/2 cm (sau 1 foaie dafin)
  • 1/4 lingurita turmeric
  • 1 lingurita chimion
  • 1 lingura ulei

Mod de preparare

  1. Orezul se spala bine si se lasa sa stea 30 de minute in apa.
  2. Se fierbe apa impreuma cu cuisoarele, cardamomul, scortisoara, turmericul si sarea, apoi se adauga orezul lasand sa fiarba 5 minute acoperit.
  3. Se pune un prosop pe pala si capacul lasand 15 minute sa se inabuse, apoi se ia capacul si se scot condimentele.
  4. Intr-o tigaie cu putin ulei se prajesc semintele de chimion si dupa 1 minut se amesteca cu orezul.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Mancaruri

Vinete cu orez

Ingrediente 2 vinete potrivite 1 ceasca mare de orez 1 legatura patrunjel 2 catei usturoi ulei Mod de preparare Speli vinetele, le tai in rondele si le prajesti in ulei.

Mancaruri

Sufleu de mazare

Ingrediente 500 g mazare 150 g unt 1 lingura faina 1 ceasca lapte 150 g cascaval 5 albusuri sare Mod de preparare Fierbi mazarea in apa cu sare, o scurgi

Mancaruri

Caracatita cu vin rosu

Ingrediente 1 kg caracatita 1 ceapa rosie 2 rosii 2 morcovi 1 lingurita ulei de masline 200 ml vin rosu sare piper Mod de preparare Speli si oparesti caracatita in

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu