Orez cu ou

Ingrediente

• 2 cani orez cu bob lung
• 4 oua
• 1 lingurita cu ghimbir proaspat ras
• ulei
• 1 fir de ceapa verde
• 1 morcov mic ras
• sare

Mod de preparare

1. Incinge putin ulei si adauga ouale batute cu un praf de sare si ghimbirul ras. Amesteca rapid cu furculita pana se leaga bine.
2. Separat, fierbe orezul in apa cu un praf de sare. Dupa ce s-a evaporat toata apa, trage-l in restul de ulei incins.
3. Adauga ceapa verde taiata si morcovul ras si lasa pe foc vreo 3-4 minute.