Orez cu legume si pui

Ingrediente

• 8 pulpe de pui
• 300 g orez
• 1 dovlecel
• 1 vanătă
• 1 legătură de pătrunjel
• 2 ardei graşi
• 1 ceapă
• 50 g unt
• ulei

Mod de preparare

1.Spală carnea de pui, condimenteaz- o cu sare și piper, după care așaz-o într-o tavă. Stropește cu ulei și puţină apă.

2.Las-o la cuptor să se rumenească bine. Adaugă apoi ceapa tăiată mai mare și, după câteva minute, orezul. Acoperă cu apă și lasă la cuptor să scadă.

3.Separat, taie legumele fi e rondele, fie cubuleţe și trage-le în unt topit. Când orezul este aproape fi ert, adaugă legumele și potrivește gustul de sare.

4.Aromatizează cu verdeaţă și servește alături de un pahar cu vin.