Omleta cu branza si legume

Omleta cu branza si legume

Ingrediente

  • 30ml de ulei de masline
  • O ceapa, taiata marunt
  • 4 oua mari, separate
  • 250g legume taiate marunt la alegere
  • 20g patrunjel proaspat tocat
  • 125g branza de capra, taiata

Mod de preparare

1. Incalzeste 25ml de ulei de masline intr-o oala mare. Caleste ceapa timp de doua minute, apoi adauga legumele si amesteca timp de 3-5 minute pana se inmoaie. Da deoparte.

2. Bate galbenusurile si adauga patrunjelul. Intr-un castron, bate albusurile pana se intaresc si combina-le treptat cu galbenusurile.

3. Incalzeste restul de ulei de masline intr-o oala medie. Toarna ouale si prajeste-le. Acopera jumatate din omleta cu branza si legume si pune cealalta jumatate deasupra.

Mod de servire

Se serveste imediat.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Aperitive

Tarta cu rosii

Ingrediente 500 g făină 200 g unt moale 1 ou 1 lingură ulei 1 lingură oțet 5 roşii cât mai coapte 1 lingură parmezan 2 căței de usturoi cimbru uscat

Aperitive

Pate de casa

Ingrediente 100 ml vin 500 g ficat de pui 150 g unt 2 cepe 5 catei de usturoi busuioc sare piper Mod de preparare Cureti ceapa, o toci marunt si

Aperitive

Rosii umplute cu legume

Ingediente 1 kg rosii 1 vanata 2 cepe 2 gulii 1/2 varza 250 g spanac proaspat sau congelat 5 catei de usturoi 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu