Muschi de vita in sos de piper verde

Ingrediente

• 250 g muschi de vita
• 45 g unt
• 60 g smantana
• 5 g piper verde boabe
• vin rosu
• 1/2 lingurita amidon
• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 100 g ceapa
• 2 catei de usturoi
• 40 ml ulei
• 1/2 legatura patrunjel
• sare

Mod de preparare

1. Transezi carnea si o prajesti in unt, iar cand este gata adaugi vinul, piperul, sarea, amidonul si smanatna.
2. Cureti cartofii si morcovii, ii speli si ii tai in felii subtiri pe care le prajesti in ulei incins.
3. Aduci friptura la masa alaturi de cartofi, morcovi si muraturi.