Muschi de vita in crusta de piper

Muschi de vita in crusta de piper

Ingrediente

  • 1 kg muschi de vita
  • 150 g unt
  • 2 linguri amidon
  • 2 cepe
  • 300 ml vin rosu
  • 100 g piper boabe mozaic
  • 1 legatura tarhon
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli si apoi il stergi cu un servet. Tai muschiul in felii de 3 cm grosime.
  2. Zdrobesti boabele de piper, apoi tavalesti carna prin ele si presati. Pui apoi carnea pe un platou, o acoperiti cu o folie si il lasi la rece 30 de minute.
  3. Ceapa tocata o calesti in unt, apoi dupa 1-2 minute aaugi amidonul si stingi cu vin rosu.
  4. Lasi pe foc sosul 5 minute, pana incepe sa se ingroase si cand il iei de pe foc presari tarhonul tocat marunt. Feliile de muschi le prajesti in unt pe fiecare parte.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de vita cu ciuperci

Ingrediente 1 muschi de vita 100 ml ulei 500 g ciuperci 100 ml vin piper sare 1 legatura de patrunjel Mod de preparare Muschiul se curata de pielite si se

Fripturi

Friptura asortata

Ingrediente 2 felii de ceafa de porc 2 catei de usturoi 2 linguri ulei sare, piper, oregano 2 copanele de pui o ceapa 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta

Fripturi

Copanele dulci de pui

Ingrediente 45 ml (3 linguri) lapte de cocos 250 g (1 cana) fructe de padure amestecate 30 ml (2 linguri) ulei masline 125 ml (1/2 cana) vin alb suc de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu