Muschi de vita in crusta de piper

Muschi de vita in crusta de piper

Ingrediente

  • 1 kg muschi de vita
  • 150 g unt
  • 2 linguri amidon
  • 2 cepe
  • 300 ml vin rosu
  • 100 g piper boabe mozaic
  • 1 legatura tarhon
  • sare

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli si apoi il stergi cu un servet. Tai muschiul in felii de 3 cm grosime.
  2. Zdrobesti boabele de piper, apoi tavalesti carna prin ele si presati. Pui apoi carnea pe un platou, o acoperiti cu o folie si il lasi la rece 30 de minute.
  3. Ceapa tocata o calesti in unt, apoi dupa 1-2 minute aaugi amidonul si stingi cu vin rosu.
  4. Lasi pe foc sosul 5 minute, pana incepe sa se ingroase si cand il iei de pe foc presari tarhonul tocat marunt. Feliile de muschi le prajesti in unt pe fiecare parte.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pulpe in crusta de mustar

Ingrediente 2 pulpe de pui 1 lingura unt sare piper 1 ceapa verde 3 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 legatura patrunjel 1 lingurita maioneza 2 lingurite smantana 1

Fripturi

Ciocanele in sos de portocale

Ingrediente 6 ciocănele de pui 500 ml suc de portocală 1 portocale 2 cepe 2 linguriţe cu ghimbir ras 1 linguriță cu miere pătrunjel sare curry ulei de măsline Mod

Fripturi

Pulpe de pui cu lamaie

Ingrediente 6 pulpe de pui 3 felii de lămâie ulei de măsline busuioc oregano frunze de dafin sare după gust Mod de preparare Se pun pulpele de pui într-un vas

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu