Muschi de vita cu ciuperci
Ingrediente
- 1 muschi de vita
- 100 ml ulei
- 500 g ciuperci
- 100 ml vin
- piper
- sare
- 1 legatura de patrunjel
Mod de preparare
- Muschiul se curata de pielite si se prajeste in ulei.
- Se adauga ciupercile curatate, taiate feliute, se fierbe 40 de minute, dupa care se stinge cu vinul.
Mod de servire
La servire, muschiul se portioneaza in felii si se serveste cu ciuperci si sos.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Friptura de iepure
Ingrediente 1 kg pulpa iepure 100 g slanina afumata 50 g unt sare Mod de preparare Stergi carnea de iepure cu un prosop si o impanezi cu slanina. Presari sare
Friptura de prc la tigaie
Ingrediente 800 g muschi sau pupla de porc 3-4 linguri ulei 1 ceapa 1 ardei gras 1 ardei iute 2-3 catei de usturoi 150 ml vin alb 2-3 rosii sare
Friptura din ceafa de porc marinata
Ingrediente 1 kg ceafa de porc 100 ml ulei 200 ml vin alb 1 lingurita cimbru 1 lingurita busuioc 1 lamaie condimente pentru friptura sare piper Mod de preparare Ceafa
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!