Muschi de vita cu ciuperci
Ingrediente
- 1 muschi de vita
- 100 ml ulei
- 500 g ciuperci
- 100 ml vin
- piper
- sare
- 1 legatura de patrunjel
Mod de preparare
- Muschiul se curata de pielite si se prajeste in ulei.
- Se adauga ciupercile curatate, taiate feliute, se fierbe 40 de minute, dupa care se stinge cu vinul.
Mod de servire
La servire, muschiul se portioneaza in felii si se serveste cu ciuperci si sos.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Iepure cu legume la tava
Ingrediente 1 iepure 2-3 morcovi 1 radacina patrunjel 3 cepe 2 ardei 2 ardei iuti 6-7 catei de usturoi 1/2 pahar vin alb 3-4 rosii mici Pentru uns carnea: rozmarin
Muschi de porc cu fasole verde
Ingrediente 1 muschi de porc 400 g fasole verde 200 ml supa de legume busuioc uscat cimbru uscat boia iute ulei sare piper Mod de preparare Muschiul se unge cu
Piept de curcan cu portocale
Ingrediente 1,2 kg piept de curcan 4 porotcale 100 g unt 100 ml vermut sare piper Mod de preparare Pieptul se curata de pielite, se spala, se scurge si se
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!