Muschi de porc in lapte

Muschi de porc in lapte

Ingrediente

  • 500 g muschi de porc
  • 500 g cartofi
  • 500 ml lapte
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

  1. Uleiul se incinge intr-o oala impreuna cu untul pentru a praji carnea. Se adauga rozmarinul, foile de dafin, cimbrul si usuroiul.
  2. Se adauga cartofii curatati, laptele, sarea, piperul si nucsoara. Dupa 30 de minute se scoate carne si se acopera cu folie de aluminiu.
  3. Cartofii se paseaza pana se obtine un piure, iar sosul se strecoara si se mai fierbe putin impreuna cu amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.

Mod de servire

Muschiul se serveste taiat felii impreuna cu piure si sos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Gratar de porc cu telina

Ingrediente 500 g pulpa de porc sare piper 500 g telina 50 g unt 80 g cascaval zeama de la 1 lamaie Mod de preparare Speli carnea, o tai felii

Fripturi

Pulpe de pui cu couscous si caise

Ingrediente 8 pulpe de pui 2 linguri ulei de măsline 3 cepe potrivite o linguriţă ghimbir măcinat o linguriţă boia 1/2 linguriţă praf de curry 5-6 fire de şofran 500

Fripturi

Friptura de porc cu bere

Ingrediente 1 kg carne de porc 1 fir de praz 1 ceapa 1 telina 1 morcov 3 catei de usturoi 350 ml bere 1 lingura ulei 30 g unt sare

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu