Muschi de porc in lapte

Muschi de porc in lapte

Ingrediente

  • 500 g muschi de porc
  • 500 g cartofi
  • 500 ml lapte
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

  1. Uleiul se incinge intr-o oala impreuna cu untul pentru a praji carnea. Se adauga rozmarinul, foile de dafin, cimbrul si usuroiul.
  2. Se adauga cartofii curatati, laptele, sarea, piperul si nucsoara. Dupa 30 de minute se scoate carne si se acopera cu folie de aluminiu.
  3. Cartofii se paseaza pana se obtine un piure, iar sosul se strecoara si se mai fierbe putin impreuna cu amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.

Mod de servire

Muschiul se serveste taiat felii impreuna cu piure si sos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Muschi de vita in sos de piper verde

Ingrediente 250 g muschi de vita 45 g unt 60 g smantana 5 g piper verde boabe vin rosu 1/2 lingurita amidon 3 cartofi 2 morcovi 100 g ceapa 2

Fripturi

Pastrama de pui

Ingrediente 1 kg piept de pui 2 linguri boabe ienupar 1 lingura boabe de piper 750 ml apa 125 g zahar 6 linguri sare grunjoasa 2 foi de dafine Mod

Fripturi

Cotlete de porc cu miere si ananas

Ingrediente 4 cotlete de porc fara os 1/2 cutie compot de ananas rondele 2 linguri miere 1 lingurita mustar Mod de preparare Speli cotletele si le crestezi adanc pe lungime

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu