Muschi de porc in lapte

Muschi de porc in lapte

Ingrediente

  • 500 g muschi de porc
  • 500 g cartofi
  • 500 ml lapte
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

  1. Uleiul se incinge intr-o oala impreuna cu untul pentru a praji carnea. Se adauga rozmarinul, foile de dafin, cimbrul si usuroiul.
  2. Se adauga cartofii curatati, laptele, sarea, piperul si nucsoara. Dupa 30 de minute se scoate carne si se acopera cu folie de aluminiu.
  3. Cartofii se paseaza pana se obtine un piure, iar sosul se strecoara si se mai fierbe putin impreuna cu amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.

Mod de servire

Muschiul se serveste taiat felii impreuna cu piure si sos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pastrama de porc cu orezi si sofran

Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ilei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1

Fripturi

Friptura asortata

Ingrediente 2 felii de ceafa de porc 2 catei de usturoi 2 linguri ulei sare, piper, oregano 2 copanele de pui o ceapa 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta

Fripturi

Cotlet picant de porc

Ingrediente 30g chimen 30g de coriandru prajit 3g de sare 3 catei de usturoi, zdrobit 4 cotlete mari de porc 60g de coriandru proaspat, taiat marunt 60ml de ulei de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu