Muschi de porc in lapte

Muschi de porc in lapte

Ingrediente

  • 500 g muschi de porc
  • 500 g cartofi
  • 500 ml lapte
  • rozmarin
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • 1 varf de cutit nucsoara
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita amidon

Mod de preparare

  1. Uleiul se incinge intr-o oala impreuna cu untul pentru a praji carnea. Se adauga rozmarinul, foile de dafin, cimbrul si usuroiul.
  2. Se adauga cartofii curatati, laptele, sarea, piperul si nucsoara. Dupa 30 de minute se scoate carne si se acopera cu folie de aluminiu.
  3. Cartofii se paseaza pana se obtine un piure, iar sosul se strecoara si se mai fierbe putin impreuna cu amidonul dizolvat in 2 linguri de apa.

Mod de servire

Muschiul se serveste taiat felii impreuna cu piure si sos.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Piept de pui grecesc

Ingrediente 500 g piept de pui 1 lingurita ghimbir 6 catei de usturoi zeama de la o lamaie 3 linguri ulei de masline piper 1 lingurita cimbru Mod de preparare

Fripturi

Friptura inabusita

Ingrediente 1 kg pulpă de porc 200 g slănină afumată 1 ceapă 250 ml vin roșu 1 pahar cu zeama de varză 100 g untură sare piper chimen Mod de

Fripturi

Pulpe in crusta de mustar

Ingrediente 2 pulpe de pui 1 lingura unt sare piper 1 ceapa verde 3 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 legatura patrunjel 1 lingurita maioneza 2 lingurite smantana 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu