Muschi de porc cu sos de mere
Ingrediente
- 1 kg muschi de porc
- 200 ml vin alb
- 1 crenguta rozmarin
- 1 lingura condiment
- praf de usturoi
- boia
- piper
- 3 linguri miere
- 1 lingura otet balsamic
Pentru sos:
- 2 mere
- 1 lingura zahar brun
- 50 ml vin alb
Mod de preparare
- Se freaca muschiul cu toate condimentele amestecate, apoi se inveleste intr-o folie de aluminiu, se pune in tava impreuna cu vinul si se da la cuptor 40 de minute.
- Se scoate muschiul, se unge cu mierea diuluata cu otet si se reintroduce in cuptor pentru 10 minute, iar cand este gata se scoate si se feliaza.
- Merele se curata, se taie cubulete si se soteaza in unt. Se adauga zaharul, se lasa 2 minute, se paseaza compozitia, se toarna vinul si se mai da intr-un clocot.
Mod de servire
Se serveste alaturi de sos si garnitura de legume.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Muschi de porc impanat la gratar
Ingrediente 800 g muschi de porc 150 g slanina afumata 1 capatana de usturoi piper sare malai Mod de preparare Muschiul de vita se impaneaza cu feliute de slanina si
Pulpe de pui cu cascaval
Ingrediente 2 pulpe de pui dezosate 100 g cascaval sare 2 linguri ulei Mod de preparare Pulpele se spala, se ung cu ulei, se presara cu sare si se frig
Friptura inabusita
Ingrediente 1 kg pulpă de porc 200 g slănină afumată 1 ceapă 250 ml vin roșu 1 pahar cu zeama de varză 100 g untură sare piper chimen Mod de
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!