Muschi de porc cu sos de mere

Muschi de porc cu sos de mere

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc
  • 200 ml vin alb
  • 1 crenguta rozmarin
  • 1 lingura condiment
  • praf de usturoi
  • boia
  • piper
  • 3 linguri miere
  • 1 lingura otet balsamic

Pentru sos:

  • 2 mere
  • 1 lingura zahar brun
  • 50 ml vin alb

Mod de preparare

  1. Se freaca muschiul cu toate condimentele amestecate, apoi se inveleste intr-o folie de aluminiu, se pune in tava impreuna cu vinul si se da la cuptor 40 de minute.
  2. Se scoate muschiul,  se unge cu mierea diuluata cu otet si se reintroduce in cuptor pentru 10 minute, iar cand este gata se scoate si se feliaza.
  3. Merele se curata, se taie cubulete si se soteaza in unt. Se adauga zaharul, se lasa 2 minute, se paseaza compozitia, se toarna vinul si se mai da intr-un clocot.

Mod de servire

Se serveste alaturi de sos si garnitura de legume.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pulpe in crusta de mustar

Ingrediente 2 pulpe de pui 1 lingura unt sare piper 1 ceapa verde 3 catei de usturoi 1 lingura pesmet 1 legatura patrunjel 1 lingurita maioneza 2 lingurite smantana 1

Fripturi

Pui exotic

Ingrediente 2 bucati piept de pui 2 lingurite mustar iute 2 lingurite rozmarin uscat 1/2 lingurita chimen maruntit 1/2 lingurita piper alb 1 lingura ulei sare Mod de preparare Amesteci

Fripturi

Cotlet picant de porc

Ingrediente 30g chimen 30g de coriandru prajit 3g de sare 3 catei de usturoi, zdrobit 4 cotlete mari de porc 60g de coriandru proaspat, taiat marunt 60ml de ulei de

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu