Muschi de porc cu sos de mere

Ingrediente
- 1 kg muschi de porc
- 200 ml vin alb
- 1 crenguta rozmarin
- 1 lingura condiment
- praf de usturoi
- boia
- piper
- 3 linguri miere
- 1 lingura otet balsamic
Pentru sos:
- 2 mere
- 1 lingura zahar brun
- 50 ml vin alb
Mod de preparare
- Se freaca muschiul cu toate condimentele amestecate, apoi se inveleste intr-o folie de aluminiu, se pune in tava impreuna cu vinul si se da la cuptor 40 de minute.
- Se scoate muschiul, se unge cu mierea diuluata cu otet si se reintroduce in cuptor pentru 10 minute, iar cand este gata se scoate si se feliaza.
- Merele se curata, se taie cubulete si se soteaza in unt. Se adauga zaharul, se lasa 2 minute, se paseaza compozitia, se toarna vinul si se mai da intr-un clocot.
Mod de servire
Se serveste alaturi de sos si garnitura de legume.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pastrama de porc cu orezi si sofran
Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ilei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1
Piept de pui la gratar cu miere
Ingrediente 4 felii piept de pui 2 linguri miere 1 lingura sos de soia 1 lingura otet sare piper Mod de preparare Carnea de pui se cresteaza. Se prepara un
Muschi de porc cu mere coapte
Ingrediente 1 kg muschi de porc (bucata intreaga) 8 mere 100 g migdale 1 lingurita scortisoara 150 g unt 2 linguri faina 250 ml lapte 1 lingurita cimbru uscat 1
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!