Muschi de porc cu sos de mere
Ingrediente
- 1 kg muschi de porc
- 200 ml vin alb
- 1 crenguta rozmarin
- 1 lingura condiment
- praf de usturoi
- boia
- piper
- 3 linguri miere
- 1 lingura otet balsamic
Pentru sos:
- 2 mere
- 1 lingura zahar brun
- 50 ml vin alb
Mod de preparare
- Se freaca muschiul cu toate condimentele amestecate, apoi se inveleste intr-o folie de aluminiu, se pune in tava impreuna cu vinul si se da la cuptor 40 de minute.
- Se scoate muschiul, se unge cu mierea diuluata cu otet si se reintroduce in cuptor pentru 10 minute, iar cand este gata se scoate si se feliaza.
- Merele se curata, se taie cubulete si se soteaza in unt. Se adauga zaharul, se lasa 2 minute, se paseaza compozitia, se toarna vinul si se mai da intr-un clocot.
Mod de servire
Se serveste alaturi de sos si garnitura de legume.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Pulpe de pui in lapte
Ingrediente 2 pulpe 200 ml lapte sare boia iute 1 lingura unt Mod de preparare Pulpele se spala si se lasa 2 ore in lapte la frigider. Intr-un vas termorezistent
Pastrama de porc cu orezi si sofran
Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ilei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1
Berbecut cu mirodenii la cuptor
Ingrediente 1 kg cotlete de porc 150 ml ulei 200 ml supa de legume 150 ml vin alb sec 1 legatura tarhon 5-6 fire de oregano 3-4fire de rozmarin 1
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!