Muschi de porc cu sos de mere

Muschi de porc cu sos de mere

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc
  • 200 ml vin alb
  • 1 crenguta rozmarin
  • 1 lingura condiment
  • praf de usturoi
  • boia
  • piper
  • 3 linguri miere
  • 1 lingura otet balsamic

Pentru sos:

  • 2 mere
  • 1 lingura zahar brun
  • 50 ml vin alb

Mod de preparare

  1. Se freaca muschiul cu toate condimentele amestecate, apoi se inveleste intr-o folie de aluminiu, se pune in tava impreuna cu vinul si se da la cuptor 40 de minute.
  2. Se scoate muschiul,  se unge cu mierea diuluata cu otet si se reintroduce in cuptor pentru 10 minute, iar cand este gata se scoate si se feliaza.
  3. Merele se curata, se taie cubulete si se soteaza in unt. Se adauga zaharul, se lasa 2 minute, se paseaza compozitia, se toarna vinul si se mai da intr-un clocot.

Mod de servire

Se serveste alaturi de sos si garnitura de legume.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Pulpe de pui in lapte

Ingrediente 2 pulpe 200 ml lapte sare boia iute 1 lingura unt Mod de preparare Pulpele se spala si se lasa 2 ore in lapte la frigider. Intr-un vas termorezistent

Fripturi

Pastrama de porc cu orezi si sofran

Ingrediente 1 kg pastrama de porc 1 ceapa 300 g orez 250 g mazare un varf de cutit sofran 100 ml ilei 4 rosii 250 ml suc de rosii 1

Fripturi

Berbecut cu mirodenii la cuptor

Ingrediente 1 kg cotlete de porc 150 ml ulei 200 ml supa de legume 150 ml vin alb sec 1 legatura tarhon 5-6 fire de oregano 3-4fire de rozmarin 1

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu