Muschi de porc cu mere coapte

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc (bucata intreaga)
  • 8 mere
  • 100 g migdale
  • 1 lingurita scortisoara
  • 150 g unt
  • 2 linguri faina
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli, il condimentez si il asezi intr-o tava adanca impreuna cu 50 g unt si o ceasca de apa. Dai tava la cuptor si coci muschiul stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava, pana ce se rumeneste.
  2. Scoti cotoarele si samburii merelor si le coci in cuptor. Intr-o tigaie topesti untul, adaugi faina dupa 1-2 minute si cand incepe sa se rumeneasca torni si laptele amestecand.
  3. In sosul obtinut introduci mere coapte pasate intr-o sita. Pui scortisoara, migdalele macinate, zeama si ciaja de lamaie si potrivesti de sare si piper.

Mod de servire

Servesi muschiul de porc taiat felii impreuna cu un mar copt si sosul cald.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Cotlet de porc natur

Ingrediente 1 kg cotlet  50 g faina 100 ml ulei sare piper Mod de preparare Tai cotletul felii, le bati bine, le presari cu sare, le treci prin faina si

Fripturi

Friptura de pui cu sos cremos de ciuperci

Ingrediente: pulpe de pui faina unt o ceapa mica 2 catei de usturoi 1 conserva ciuperci 200 grame de smantana sare si piper Mod de preparare: Intr-o punga rezistenta amestecati

Fripturi

Ceafa cu glazura de mustar

Ingrediente 1,5 kg ceafă de porc     1 legătură de pătrunjel     5 linguri cu muştar     tarhon     ulei     sare     piper

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu