Muschi de porc cu mere coapte

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc (bucata intreaga)
  • 8 mere
  • 100 g migdale
  • 1 lingurita scortisoara
  • 150 g unt
  • 2 linguri faina
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli, il condimentez si il asezi intr-o tava adanca impreuna cu 50 g unt si o ceasca de apa. Dai tava la cuptor si coci muschiul stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava, pana ce se rumeneste.
  2. Scoti cotoarele si samburii merelor si le coci in cuptor. Intr-o tigaie topesti untul, adaugi faina dupa 1-2 minute si cand incepe sa se rumeneasca torni si laptele amestecand.
  3. In sosul obtinut introduci mere coapte pasate intr-o sita. Pui scortisoara, migdalele macinate, zeama si ciaja de lamaie si potrivesti de sare si piper.

Mod de servire

Servesi muschiul de porc taiat felii impreuna cu un mar copt si sosul cald.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de porc picanta

Ingrediente 1 kg carne de porc sare piper 1 lingura ulei sare frunze de rozmarin boia iute Mod de preparare Carnea de porc se portioneaza, se unge cu ulei si

Fripturi

Iepure cu ceapa

Ingrediente 1 iepure 1/2 kg ceapa 150 g bacon 250 g ciuperci 300 ml vin alb cimbru patrunjel 2 foi de dafin 4 linguri faina sare piper ulei Mod de

Fripturi

File de porc in aspic

Ingrediente 1 kg file de porc sare piper aspic 1/2 legatura patrunjel Mod de preparare Carnea se da cu sare si piper si se introduce la cuptor 45 de minute.

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu