Muschi de porc cu mere coapte

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc (bucata intreaga)
  • 8 mere
  • 100 g migdale
  • 1 lingurita scortisoara
  • 150 g unt
  • 2 linguri faina
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli, il condimentez si il asezi intr-o tava adanca impreuna cu 50 g unt si o ceasca de apa. Dai tava la cuptor si coci muschiul stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava, pana ce se rumeneste.
  2. Scoti cotoarele si samburii merelor si le coci in cuptor. Intr-o tigaie topesti untul, adaugi faina dupa 1-2 minute si cand incepe sa se rumeneasca torni si laptele amestecand.
  3. In sosul obtinut introduci mere coapte pasate intr-o sita. Pui scortisoara, migdalele macinate, zeama si ciaja de lamaie si potrivesti de sare si piper.

Mod de servire

Servesi muschiul de porc taiat felii impreuna cu un mar copt si sosul cald.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Ceafa de porc cu bere

Ingrediente 1 lingurita mustar iute 1 lingurita miere 3 bucati ceafa de porc 1 lingurita cimbru 1 lingurita busuioc 1 ceasca bere 5 linguri ulei de masline 2 catei de

Fripturi

Muschi de vita cu ciuperci

Ingrediente 1 muschi de vita 100 ml ulei 500 g ciuperci 100 ml vin piper sare 1 legatura de patrunjel Mod de preparare Muschiul se curata de pielite si se

Fripturi

Cotlete de porc la cuptor

Ingrediente 30 ml ulei de masline 2 capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6 cotlete de porc, taiate 8 rosii injumatatite Mod

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu