Muschi de porc cu mere coapte

Muschi de porc cu mere coapte

Ingrediente

  • 1 kg muschi de porc (bucata intreaga)
  • 8 mere
  • 100 g migdale
  • 1 lingurita scortisoara
  • 150 g unt
  • 2 linguri faina
  • 250 ml lapte
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Cureti muschiul de pielite si tendoane, il speli, il condimentez si il asezi intr-o tava adanca impreuna cu 50 g unt si o ceasca de apa. Dai tava la cuptor si coci muschiul stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava, pana ce se rumeneste.
  2. Scoti cotoarele si samburii merelor si le coci in cuptor. Intr-o tigaie topesti untul, adaugi faina dupa 1-2 minute si cand incepe sa se rumeneasca torni si laptele amestecand.
  3. In sosul obtinut introduci mere coapte pasate intr-o sita. Pui scortisoara, migdalele macinate, zeama si ciaja de lamaie si potrivesti de sare si piper.

Mod de servire

Servesi muschiul de porc taiat felii impreuna cu un mar copt si sosul cald.

Iti recomandam si urmatoarele retete

Fripturi

Friptura de porc cu bere

Ingrediente 1 kg carne de porc 1 fir de praz 1 ceapa 1 telina 1 morcov 3 catei de usturoi 350 ml bere 1 lingura ulei 30 g unt sare

Fripturi

Gratar de porc cu telina

Ingrediente 500 g pulpa de porc sare piper 500 g telina 50 g unt 80 g cascaval zeama de la 1 lamaie Mod de preparare Speli carnea, o tai felii

Fripturi

Friptura de vita in crusta de piper

Ingrediente 4 antricot de vită     700 g cartofi mici     3 linguri cu piper zdrobit     3 linguri cu unt     2 linguri cu capere

0 Comentarii

Niciun comentariu inca !

Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!

Lasa un comentariu