Musaca in 3 culori

Ingrediente
- 1 piept de curcan
- 1 kg cartofi
- 2 morcovi
- 5 ardei copti
- 2 cepe
- 200 g cas dulce
- 50 g branza brie
- 200 g branza de vaci
- 50 g branza de oaie
- 100 ml lapte
- 4 oua
- 1 lingura cu unt
- 2 linguri cu pesmet
Mod de preparare
1.Taie ceapa tocata marunt si caleste-o usor. Adauga morcovii rasi si carnea trecuta prin masina de tocat. Lasa sa se inabuse bine. Din cand in cand, stropeste cu putina apa.
2.Fierbe cartofii in apa cu sare, dupa care zdrobeste-i cu mixerul. Adauga verdeata tocata, branzeturile si doua oua batute bine cu un praf de sare si piper. Subtiaza piureul cu lapte.
3.Unge o forma cu unt si tapeteaz-o cu pesmet. Intinde compozitia de carne racita si amestecata cu restul de oua. Asaza fasii de ardei copt, dupa care acopera cu amestecul de cartofi si branzeturi. Lasa la cuptor, la foc mic, aproximativ 40-45 de minute.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Sarmale in foi de varza acra
Ingrediente 1 kg carne tocata de porc ( sau porc si vita-cantitati egale ) 110 grame orez 3 frunze de dafin 2 cepe uscate (marime medie) doua linguri de untura
Sarmale cu piept de pui si ciuperci
Ingrediente 500 g piept de pui 2 morcovi dati pe razatoare 200 g ciuperci 2 cepe 2 oua 1 legatura patrunjel 1 legatura marar sare piper Mod de preparare Cureti
Piept de porc cu legume la cuptor
Ingrediente 3 felii de piept de porc 1 dovlecel 3 morcovi 2 cepe rosii 1 ardei gras 6 ciuperci mai mari 5 cartofi cimbru busuioc condimente pentru porc piper vegeta
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!