Musaca din legume

Ingrediente

• 2 dovlecei
• 2 cepe mari
• 3 cartofi mari
• 4 rosii
• 200 g suc de rosii
• 1 cana cu vin alb
• cateva frunze de salvie
• o cana cu smantana
• piper negru macinat
• ulei (sau unt)
• 4-5 linguri cu smantana
• fasii de parmezan
• sare

Mod de preparare

1. Tai legumele rondele mari, chiar si ceapa. Ungi o forma de chec cu unt sau ulei, asezi fasiile de bacon si legumele.
2. Legumele le pui in pozitie verticala, alternandu-le dupa culoare. Preparatul va arata mult mai interesant si va fi mai gustos.
3. Sareaza, pipereaza, toarna vinul. Adauga o frunza, doua de salvie.
4. Toarna uniform sucul de rosii. Da la cuptor, la foc potrivit, 35 de minute sau pana cand cartofii sunt facuti.

Mod de servire

Serveste cu frunze proaspete de salvie, smantana si parmezan.