Musaca de cartofi cu peste

Ingrediente
- 800 g cartofi
- 800 g peste
- 100 ml suc de rosii
- 3 morcovi
- 1 ceapa rosie
- 2 foi dafin
- boabe de pper
- sare
- 50 g unt
- 50 m lapte
- cimbru verde
- 1 lamaie
- condimente pentru peste
- 2 galbenusuri
Mod de preparare
- Cureti pestele si il tai bucati pe care le stergi cu un servet. Dai pestele cu condimente, il stropesti cu zeama de lamaie si il pui intr-o oala impreuna cu ceapa rosie feliata, morcovul rondele, sucul de rosii, foile de dafin, cimbrul si boabele de piper. Torni apa cat sa acopere pestele si fierbi 45 de minute, amestecand. Cand s-a racit, desfaci carnea de pe oase, dar lasi si 2 bucati intregi.
- Fierbi cartofii in apa cu sare, ii pasezi si ii amesteci cu untul si laptele cald. Intr-un vas termorezistent asezi un strat de piure, un strat de peste si morcov si tot asa deasupra punand cele 2 bucati ramase intregi. Ungi muscaua cu ou batut si o dai la cuptor 15 minute.
Mod de servire
Se serveste calda.
Iti recomandam si urmatoarele retete
Tocanita de peste
Ingrediente 4 pesti (caras, dorada,biban) 8 rosii 2 cepe 4 ardei capia 4 catei de usturoi 100 ml vin alb 100 ml suc de rosii ulei de masline 1 legatura
Pizza cu ton
Ingrediente Pentru aluat: 250 g faina 120 ml apa calda 2 linguri ulei de masline 1/2 plic drojdie uscata 1/2 lingurita sare Pentru garnitura: 400 g ton in ulei 100
Chiftele pescaresti
Ingrediente 500 g file de peste 2 cartofi 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 radacina pastarnac 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 oua 1 legatura patrunjel sare piper 3
0 Comentarii
Niciun comentariu inca !
Poti fi primul care comenteaza la aceasta reteta!